Var kommer Lasagne ifrån?

Lasagne — ursprungsland: Italien.

Vad är Lasagne gjort av?

Platt pasta ark, ragù (kött sås), béchamel, parmesan, mozzarella.

Vilka allergener innehåller Lasagne?

Innehåller spannmål som innehåller gluten och produkter framställda därav. Innehåller ägg och produkter framställda därav. Innehåller mjölk och produkter framställda därav (inklusive laktos).

🇮🇹 · Italien

Lasagne

Lager av platt pasta bakas med ragù (köttsås), béchamel och ost – den klassiska versionen kommer från Bologna.

Också känt som: lasagna · lasagne al forno · lasagne alla Bolognese

Pasta
Pasta
Ugnsbakad
Huvudrätt

Allergener och deklarationer

Innehåller

Spannmål (gluten)

Vete

Innehåller spannmål som innehåller gluten och produkter framställda därav

Ägg

Innehåller ägg och produkter framställda därav

Mjölk (inklusive laktos)

Innehåller mjölk och produkter framställda därav (inklusive laktos)

Det här beskriver det klassiska receptet, så att du vet vad du ska fråga om. Det är inte en deklaration för ett visst kök — recept och leverantörer varierar, och bara restaurangen kan säga vad som finns i rätten de serverar.

I detalj

Lasagne är platt pasta som bakas i lager med sås, béchamel och ost. Den klassiska versionen, lasagne alla Bolognese, kommer från Bologna i Emilia-Romagna.

Vad det egentligen är

Platt äggpasta varvas med långkokt kött-ragù, krämig béchamel och riven parmesan, och bakas sedan (al forno) tills ytan är gyllene och kanterna frasiga. Grön pasta med spenat är traditionell i Bologna; grönsaks- och tomatversioner är vanliga på andra håll.

Hur det serveras

I fyrkantiga bitar, heta ur ugnen, så att lagren håller ihop.
Som första rätt (primo) eller huvudrätt.
Låt den vila några minuter före uppskärning så att den sätter sig.

Så skriver du det på menyn

Ange vilken sås det är: kött-ragù, grönsaker eller skaldjur.
Erbjud och märk ut en vegetarisk variant med till exempel spenat eller svamp; många väntar sig ett sådant alternativ.
Ange att den innehåller gluten och mjölk.

Ingredienserna, allergenerna och kostinformationen här beskriver ett typiskt recept. De är ingen bindande deklaration för någon enskild restaurang: recept, portionsstorlekar och använda produkter kan variera.

Typiska ingredienser

Sätt den på menyn med Menuella

Vanliga frågor

Vad är Lasagne?: Lager av platt pasta bakas med ragù (köttsås), béchamel och ost – den klassiska versionen kommer från Bologna.
Var kommer Lasagne ifrån?: Lasagne — ursprungsland: Italien.
Vad är Lasagne gjort av?: Platt pasta ark, ragù (kött sås), béchamel, parmesan, mozzarella.
Vilka allergener innehåller Lasagne?: Innehåller spannmål som innehåller gluten och produkter framställda därav. Innehåller ägg och produkter framställda därav. Innehåller mjölk och produkter framställda därav (inklusive laktos).
Vad kallas Lasagne också?: Lasagna, lasagne al forno, lasagne alla Bolognese.

Relaterade rätter

Pizza Margherita

Den ursprungliga napolitanska pizzan med tomat, mozzarella och färsk basilika på tunn botten – rött, vitt och grönt som Italiens flagga.

Ratatouille

En provensalsk gryta av sommargrönsaker som aubergine, zucchini, paprika och tomat med vitlök och örter – naturligt vegansk.

Lasagne

Allergener och deklarationer

I detalj

Vad det egentligen är

Hur det serveras

Så skriver du det på menyn

Typiska ingredienser

Vanliga frågor

Relaterade rätter

Få allt din restaurang behöver för att växa online — med Menuella på en plattform.

Digital närvaro och synlighet

Gästupplevelse och lojalitet

Direktbeställning och intäkt

Drift och verktyg på plats

Lär

Upptäck

Gratisverktyg

Företag

Kom igång

Välkommen till Menuella