Odakle potječe Lazanje?

Lazanje — zemlja podrijetla: Italija.

Od čega se sastoji Lazanje?

Listovi tjestenine, ragù (mesni umak), bešamel, parmezan, mozzarella.

Koje alergene sadrži Lazanje?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).

🇮🇹 · Italija

Lazanje

Slojevi ravne tjestenine s umakom, bešamelom i sirom, zapečeni dok površina ne porumeni. Lazanje alla Bolognese potječu iz Bologne u Emiliji-Romagni.

Također poznato kao: lasagna · lasagne al forno · lasagne alla Bolognese

tjestenina
tjestenina
pečeno
glavno jelo

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Mlijeko (uključujući laktozu)

Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Lazanje su ravna tjestenina složena u slojeve s umakom, bešamelom i sirom pa zapečena. Najpoznatija inačica, lasagne alla Bolognese, dolazi iz Bologne u regiji Emilija-Romagna.

Što je to zapravo

Listovi ravne tjestenine s jajima slažu se s mesnim ragùom koji se dugo kuha, kremastim bešamelom i ribanim parmezanom. Jelo se peče dok vrh ne postane zlatan, a rubovi hrskavi. U Bologni je tradicionalna i zelena tjestenina sa špinatom; drugdje su česte povrtne inačice i one samo s rajčicom.

Kako se poslužuje

Vruće, narezane na kvadrate nakon kratkog odmaranja da slojevi ostanu cijeli.
Kao prvo jelo ili glavno jelo.
Svježe iz pećnice, uz nekoliko minuta odmora prije rezanja.

Kako ga navesti na jelovniku

Navedite umak: mesni ragù, povrtni ili riblji.
Jasno označite vegetarijansku inačicu, primjerice sa špinatom ili gljivama.
Istaknite gluten i mliječne proizvode.

Navedeni sastojci, alergeni i prehrambene informacije opisuju tipičan recept. Nisu obvezujuća izjava za nijedan određeni restoran: recepti, veličine porcija i upotrijebljeni proizvodi mogu se razlikovati.

Tipični sastojci

Stavite ga na svoj jelovnik uz Menuellu

Često postavljana pitanja

Što je Lazanje?: Slojevi ravne tjestenine s umakom, bešamelom i sirom, zapečeni dok površina ne porumeni. Lazanje alla Bolognese potječu iz Bologne u Emiliji-Romagni.
Odakle potječe Lazanje?: Lazanje — zemlja podrijetla: Italija.
Od čega se sastoji Lazanje?: Listovi tjestenine, ragù (mesni umak), bešamel, parmezan, mozzarella.
Koje alergene sadrži Lazanje?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
Kako se još naziva Lazanje?: Lasagna, lasagne al forno, lasagne alla Bolognese.

Povezana jela

Pizza Margherita

Napuljska pizza s rajčicom, mozzarellom i bosiljkom na tankom tijestu. Crvena, bijela i zelena boja podsjećaju na talijansku zastavu.

Ratatouille

Provansalsko varivo od ljetnog povrća kuhanog s češnjakom i začinskim biljem. Mediteransko jelo prirodno je vegansko.

Lazanje

Alergeni i deklaracije

Detaljnije

Što je to zapravo

Kako se poslužuje

Kako ga navesti na jelovniku

Tipični sastojci

Često postavljana pitanja

Povezana jela

Dobijte sve što vašem restoranu treba za rast na internetu — uz Menuellu na jednoj platformi.

Digitalna prisutnost i vidljivost

Iskustvo gostiju i vjernost

Izravno naručivanje i prihod

Poslovanje i alati u lokalu

Učite

Otkrijte

Besplatni alati

Tvrtka

Započnite

Dobrodošli u Menuellu