Kust Lasanje pärit on?

Lasanje – päritoluriik: Itaalia.

Millest Lasanje koosneb?

Flat pasta sheets, ragù (meat sauce), béchamel, Parmesan, mozzarella.

Milliseid allergeene sisaldab Lasanje?

Sisaldab gluteeni sisaldavaid teravilju ja nendest valmistatud tooteid. Sisaldab mune ja munatooteid. Sisaldab piima ja piimatooteid (sh laktoosi).

🇮🇹 · Itaalia

Lasanje

Lamedad pastalehed laotakse kihiti raguu, bešamellkastme ja juustuga ning küpsetatakse kuldseks. Tuntud Bolognese versioon pärineb Emilia-Romagnast.

Tuntud ka kui: lasagna · lasagne al forno · Bolognese lasanje

Pasta
Pasta
Baked
Main

Allergeenid ja deklaratsioonid

Sisaldab

Teraviljad (gluteen)

Nisu

Sisaldab gluteeni sisaldavaid teravilju ja nendest valmistatud tooteid

Muna

Sisaldab mune ja munatooteid

Piim (sh laktoos)

Sisaldab piima ja piimatooteid (sh laktoosi)

See kirjeldab klassikalist retsepti, et teaksite, mida küsida. See ei ole ühegi konkreetse köögi deklaratsioon – retseptid ja tarnijad erinevad ning ainult restoran saab öelda, mis on tema serveeritavas roas.

Üksikasjalikult

Lasanje on kihiti laotud pastaroog, mida küpsetatakse raguu, bešamellkastme ja juustuga. Kõige tuntum versioon, lasagne alla Bolognese, pärineb Emilia-Romagna piirkonna Bolognast. Itaalias süüakse seda nii esimese käiguna kui ka toeka põhitoiduna. Õhukesed munapastalehed laotakse vaheldumisi aeglaselt hautatud liharaguu, kreemja bešamellkastme ja riivitud Parmesani juustuga. Vorm küpseb ahjus, kuni pealmine kiht on kuldne ning servad kergelt krõbedad. Bolognas kasutatakse traditsiooniliselt sageli spinatiga rohelist pastat; mujal on levinud ka köögivilja-, seene- või tomatikastmega variandid.

Mis see tegelikult on

Serveeritakse kuumalt ristkülikukujuliste tükkidena.
Enne lõikamist lastakse vormil mõni minut seista, et kihid püsiksid koos.
Itaalia eine osana võib see olla primo ehk esimene käik, kuid sobib ka põhitoiduks.

Kuidas seda serveeritakse

Kuidas see menüüsse kirja panna

Nimeta kasutatud kaste: liharaguu, köögivilja- või mereannivariant.
Taimne versioon tasub selgelt märkida; see on paljudele tuttav valik.
Märgi nisu, muna ja piim.

Siin loetletud koostisosad, allergeenid ja toitumisalane teave kirjeldavad tüüpilist retsepti. See ei ole ühegi konkreetse restorani siduv deklaratsioon: retseptid, portsjonite suurused ja kasutatavad tooted võivad erineda.

Tüüpilised koostisosad

Pange see oma menüüsse Menuellaga

Korduma kippuvad küsimused

Mis on Lasanje?: Lamedad pastalehed laotakse kihiti raguu, bešamellkastme ja juustuga ning küpsetatakse kuldseks. Tuntud Bolognese versioon pärineb Emilia-Romagnast.
Kust Lasanje pärit on?: Lasanje – päritoluriik: Itaalia.
Millest Lasanje koosneb?: Flat pasta sheets, ragù (meat sauce), béchamel, Parmesan, mozzarella.
Milliseid allergeene sisaldab Lasanje?: Sisaldab gluteeni sisaldavaid teravilju ja nendest valmistatud tooteid. Sisaldab mune ja munatooteid. Sisaldab piima ja piimatooteid (sh laktoosi).
Mis veel on Lasanje nimi?: Lasagna, lasagne al forno, Bolognese lasanje.

Seotud road

Pizza Margherita

Algupärane Napoli pitsa õhukesel põhjal tomati, mozzarella ja värske basiilikuga; punane, valge ja roheline meenutavad Itaalia lippu.

Ratatouille

Provence’i suviköögiviljahautis küüslaugu ja ürtidega. Lõuna-Prantsusmaa Nice’i ümbrusest pärit klassika on loomupäraselt vegan.

Lasanje

Allergeenid ja deklaratsioonid

Üksikasjalikult

Mis see tegelikult on

Kuidas seda serveeritakse

Kuidas see menüüsse kirja panna

Tüüpilised koostisosad

Korduma kippuvad küsimused

Seotud road

Saage kõik, mida teie restoran veebis kasvamiseks vajab – Menuellaga ühel platvormil.

Digitaalne kohalolek ja nähtavus

Külalisekogemus ja püsikliendid

Otsetellimine ja tulu

Tegevus ja kohapealsed tööriistad

Õpi

Avasta

Tasuta tööriistad

Ettevõte

Alusta

Tere tulemast Menuellasse