Lazanya
LasagneIPA telaffuzu /laˈzaɲɲe/
Ragù (kıymalı sos), béchamel ve peynirle fırınlanan katman katman düz makarna — klasik versiyonu Bologna'dan gelir.
Diğer adları: lasagna · lasagne al forno · lasagne alla Bolognese
Alerjenler ve bildirimler
İçerir
Tahıl (gluten)
Buğday
Tahıl ve gluten içeren ürünler içerir
Yumurta
Yumurta ve yumurta ürünleri içerir
Süt (laktaz dahil)
Süt ve süt ürünleri (laktoz dâhil) içerir
Bu, klasik tarifi anlatır; neyi soracağınızı bilin diye. Belirli bir mutfak için beyan değildir — tarifler ve tedarikçiler değişir, servis edilen yemekte ne olduğunu yalnızca restoran bilir.
Ayrıntılar
Tipik malzemeler
Sıkça sorulan sorular
- Lazanya nedir?
- Ragù (kıymalı sos), béchamel ve peynirle fırınlanan katman katman düz makarna — klasik versiyonu Bologna'dan gelir.
- Lazanya nereden gelir?
- Lazanya — köken ülke: İtalya.
- Lazanya nelerden yapılır?
- Düz makarna yaprağı, ragù (kıymalı sos), beşamel, Parmesan, mozzarella.
- Lazanya hangi alerjenleri içerir?
- Tahıl ve gluten içeren ürünler içerir. Yumurta ve yumurta ürünleri içerir. Süt ve süt ürünleri (laktoz dâhil) içerir.
- Lazanya başka hangi adlarla bilinir?
- Lasagna, lasagne al forno, lasagne alla Bolognese.
- Lazanya nasıl telaffuz edilir?
- Lasagne (İtalyanca) /laˈzaɲɲe/ şeklinde telaffuz edilir. Dinlemek için yemeğin adının yanındaki hoparlöre dokunun.
Benzer yemekler
Bu mutfaktan daha fazlası
İtalya
GnocchiKüçük İtalyan patates hamurcukları — unlu patates olabildiğince az unla bağlanır, suyun yüzüne çıkana dek haşlanır, sade bir sosla sunulur.
AffogatoBir top dondurmanın üzerine masada doğrudan sıcak bir shot espresso dökülmesiyle oluşan tatlı — İtalya'nın en basit tatlısı, adını dondurmaya olan şeyden alır, ki bu kelimenin tam anlamıyla "boğulmak"tır.- BruschettaSarımsakla ovulup doğranmış domates, fesleğen ve zeytinyağıyla üzeri kaplanan ızgara ekmek — kızarmış ekmek üzerindeki malzemenin altında yumuşama şansı bulamadan hemen servis edilir.
- CaponataKızarmış patlıcan, kereviz ve zeytinin tatlı-ekşi bir sirke-şeker sosuyla bir araya getirildiği yemek — Sicilya'nın agrodolce sebze yemeği, sıcak değil soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir.