Hvor kommer Lasagne fra?

Lasagne — opprinnelsesland: Italia.

Hva er Lasagne laget av?

Lasagneplater, ragù (kjøttsaus), béchamelsaus, parmesan, mozzarella.

Hvilke allergener inneholder Lasagne?

Inneholder korn som inneholder gluten og produkter derav. Inneholder egg og produkter derav. Inneholder melk og produkter derav (herunder laktose).

🇮🇹 · Italia

Lasagne

Lag med flat pasta bakt med ragù, béchamel og ost — den klassiske versjonen kommer fra Bologna.

Også kjent som: Lasagna · lasagne al forno · lasagne alla Bolognese

pasta
pasta
bakt
hovedrett

Allergener og deklarasjoner

Inneholder

Korn (gluten)

Hvete

Inneholder korn som inneholder gluten og produkter derav

Egg

Inneholder egg og produkter derav

Melk (inkludert laktose)

Inneholder melk og produkter derav (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske oppskriften, slik at du vet hva du skal spørre om. Det er ikke en deklarasjon for et bestemt kjøkken — oppskrifter og leverandører varierer, og bare restauranten kan si hva som er i retten de serverer.

I detalj

Lasagne er flat pasta bakt i lag med saus, béchamel og ost. Den mest kjente varianten, lasagne alla Bolognese, kommer fra Bologna i Emilia-Romagna.

Hva det egentlig er

Plater med flat eggepasta legges lagvis med en langtidskokt kjøttragù, kremet béchamelsaus og revet parmesan. Deretter stekes retten (al forno) til toppen er gyllen og kantene sprø. Grønn pasta med spinat er tradisjonell i Bologna; andre steder er grønnsaksvarianter og varianter med bare tomat også vanlige.

Slik serveres det

I firkanter, varm rett fra ovnen, slik at lagene holder formen.
Som første rett (primo) eller hovedrett.
La den hvile noen minutter før den skjæres opp, så den får satt seg.

Slik skriver du det på menyen

Oppgi hvilken saus den har: kjøttragù, grønnsaker eller sjømat.
Tilby og merk en vegetarisk variant med for eksempel spinat eller sopp; gjestene forventer ofte at det finnes.
Opplys om at den inneholder gluten og melk.

Ingrediensene, allergenene og kostholdsopplysningene her beskriver en typisk oppskrift. De er ingen bindende deklarasjon for noen bestemt restaurant: oppskrifter, porsjonsstørrelser og produktene som brukes kan variere.

Typiske ingredienser

Sett den på menyen med Menuella

Ofte stilte spørsmål

Hva er Lasagne?: Lag med flat pasta bakt med ragù, béchamel og ost — den klassiske versjonen kommer fra Bologna.
Hvor kommer Lasagne fra?: Lasagne — opprinnelsesland: Italia.
Hva er Lasagne laget av?: Lasagneplater, ragù (kjøttsaus), béchamelsaus, parmesan, mozzarella.
Hvilke allergener inneholder Lasagne?: Inneholder korn som inneholder gluten og produkter derav. Inneholder egg og produkter derav. Inneholder melk og produkter derav (herunder laktose).
Hva kalles Lasagne også?: Lasagna, lasagne al forno, lasagne alla Bolognese.

Relaterte retter

Pizza Margherita

Den opprinnelige napolitanske pizzaen — en tynn bunn med tomat, mozzarella og fersk basilikum i det italienske flaggets røde, hvite og grønne farger.

Ratatouille

En provençalsk sommergryte med aubergine, squash, paprika og tomat, tilberedt med hvitløk og urter; naturlig vegansk.

Lasagne

Allergener og deklarasjoner

I detalj

Hva det egentlig er

Slik serveres det

Slik skriver du det på menyen

Typiske ingredienser

Ofte stilte spørsmål

Relaterte retter

Få alt restauranten trenger for å vokse på nett — med Menuella på én plattform.

Digital tilstedeværelse og synlighet

Gjestopplevelse og lojalitet

Direktebestilling og omsetning

Drift og verktøy i lokalet

Lær

Oppdag

Gratis verktøy

Selskap

Kom i gang

Velkommen til Menuella