Mistä Frikadellit on kotoisin?

Frikadellit — alkuperämaa: Tanska.

Mistä Frikadellit on tehty?

Jauhettu sianliha, Kananmuna, sipuli, Jauho, Maito, mustapippuri.

Frikadellit

Tanskalaiset pannulla paistetut lihapullat, jotka valmistetaan sian- ja vasikanlihasta sekä sipulista ja tarjoillaan kuumina tai kylminä ruisleivän päällä.

Tunnetaan myös: Frikadelli · Tanskalaiset lihapullat

Allergeenit ja ilmoitukset

Sisältää

Viljat (gluteeni)

Vehnä

Sisältää gluteenia sisältäviä viljoja ja niistä valmistettuja tuotteita

Kananmuna

Sisältää munaa ja siitä valmistettuja tuotteita

Maito (mukaan lukien laktoosi)

Sisältää maitoa ja siitä valmistettuja tuotteita (mukaan lukien laktoosi)

Tämä kuvaa klassista reseptiä, jotta tiedät, mitä kysyä. Se ei ole ilmoitus miltään tietyltä keittiöltä — reseptit ja toimittajat vaihtelevat, ja vain ravintola voi kertoa, mitä sen tarjoamassa ruoassa on.

Tarkemmin

Frikadellit ovat tanskalaisia pannulla paistettuja lihapullia, jotka valmistetaan sianlihasta ja vasikanlihasta jauhettuna sekä sipulista. Ne tarjoillaan kuumina tai kylminä ruisleivän päällä.

Frikadellit ovat tanskalaisen kotiruoan arkiruokaa, ja niitä nähdään myös avoimissa leivissä, joita kutsutaan nimellä smørrebrød. Samasta seoksesta voi syödä kuumana pannulta tai kylmänä leivän päällä, joten sama ruoka sopii sekä lämpimään ateriaan että kevyeen lounaaseen.

Mitä se oikeastaan on

Pääliha on sianliha, johon on sekoitettu vasikanlihaa. Seokseen lisätään hienonnettua sipulia, kananmunaa, jauhoja, maitoa ja mustapippuria. Massa muotoillaan käsin pieniksi litteiksi pyöreiksi pulliksi ja paistetaan pannulla ruskeiksi molemmilta puolilta kypsiksi. Jauhot ja maito löysäävät massaa ja auttavat pitämään lihapullat pehmeinä sisältä. Ne paistetaan pannulla eikä friteerata, joten ulkopinta ruskistuu ja sisus pysyy mehevänä.

Miten se tarjoillaan

Kuumana pannulta, keitettyjen perunoiden ja kastikkeen kanssa pääruokana.
Kylmänä, voidun ruisleivän päällä, yhtenä smørrebrød-avoleivistä.
Yksinkertaisesti koristeltuna, marinoitu kurkku tai raaka sipuli sivulla, jos keittiö tarjoaa niitä.

Näin kirjoitat sen ruokalistalle

Mainitse liha: sianjauhelihaa, ja vasikkaa, jos keittiö käyttää sitä. Kerro myös, että annos on pannulla paistettu.
Merkitse vehnä jauhoista, munat ja maito allergeeneina.
Mainitse leipä. Ruis on viljaallergeeni, joten kirjoita ruokalistalle “ruisleipä”.
Sinappi on ilmoitettava allergeeni, joten merkitse kaikki annoksen kanssa tarjoiltava remoulad-kastike tai sinappi.
Kerro, tuleeko annos kuumana perunoiden kanssa vai kylmänä ruisleivän päällä, sillä nämä myydään eri tavoin.

Tyypilliset ainesosat

Laita se ruokalistallesi Menuellalla

Usein kysytyt kysymykset

Mikä on Frikadellit?: Tanskalaiset pannulla paistetut lihapullat, jotka valmistetaan sian- ja vasikanlihasta sekä sipulista ja tarjoillaan kuumina tai kylminä ruisleivän päällä.
Mistä Frikadellit on kotoisin?: Frikadellit — alkuperämaa: Tanska.
Mistä Frikadellit on tehty?: Jauhettu sianliha, Kananmuna, sipuli, Jauho, Maito, mustapippuri.
Mitä allergeeneja Frikadellit sisältää?: Sisältää gluteenia sisältäviä viljoja ja niistä valmistettuja tuotteita. Sisältää munaa ja siitä valmistettuja tuotteita. Sisältää maitoa ja siitä valmistettuja tuotteita (mukaan lukien laktoosi).
Millä muilla nimillä Frikadellit tunnetaan?: Frikadelli, Tanskalaiset lihapullat.