سولیانکا
سوپ روسی ترش و شور با خوراک گوشت یا ماهی، همراه با خیار شور، زیتون، کیپر و گوشت‌های دودی. همراه با خامهٔ ترش و لیمو سرو میشود.
همچنین شناخته‌شده با نام: سولیانکای روسی · سلانکا · راسولنیک
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
حاوی
شیر (شامل لاکتوز)
حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز)
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
پرسش‌های پرتکرار
- سولیانکا چیست؟
- سوپ روسی ترش و شور با خوراک گوشت یا ماهی، همراه با خیار شور، زیتون، کیپر و گوشت‌های دودی. همراه با خامهٔ ترش و لیمو سرو میشود.
- خاستگاه سولیانکا کجاست؟
- سولیانکا — کشور خاستگاه: روسیه.
- سولیانکا از چه موادی درست میشود؟
- آبِ گوشت گاو, خیارشور, پیاز, رب گوجهفرنگی, کاپر, زیتون سیاه, سوسیس, خامه ترش.
- سولیانکا چه آلرژنهایی دارد؟
- حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز).
- نام دیگر سولیانکا چیست؟
- سولیانکای روسی, سلانکا, راسولنیک.
غذاهای مشابه
غذاهای بیشتر از این آشپزی
روسیه
بلینیکرپهای نازک روسی که سنتاً از آرد گندم یا آرد گندم سیاه تهیه میشوند.
مدوویککیک لایهای عسلی روسی با لایههای نازک اسفنجی یا بیسکویتی که با کرمی از خامه ترش و کره خیس شدهاند. نام آن از واژهٔ روسی به معنای عسل گرفته شده است.
بیف استروگانوفیک غذای روسی از نوارهای گوشت گاو در سس خامهٔ ترش با پیاز و قارچ که معمولاً همراه با سیبزمینی، برنج یا رشتهفرنگی سرو میشود. منشأ آن محل بحث است.
سالاد الیویهسالادی سرد از تکههای سیبزمینی، هویج، نخود فرنگی، تخممرغ و گوشت که با مایونز به هم میچسبد و غذایی رایج روی سفرههای جشن روسی است.