Was ist Menuella?

Menuella ist eine KI-Plattform für Restaurantmanagement für Gastronomiebetriebe, die mehr von ihrem Betrieb aus einem einzigen, vernetzten System heraus steuern möchten. Sie bringt digitale Speisekarten, Online-Bestellungen, Restaurantbetrieb, direkte Gästebeziehungen, digitale Präsenz und vernetzte Restaurant-Tools zusammen.

Statt separate Software für Speisekarte, Bestell-Website, Thekenservice, Marketing, Kundenbindung und Berichte mühsam zusammenzustecken, gibt Menuella Ihrem Team eine einzige operative Quelle der Wahrheit. Das Ergebnis: ein klarerer Weg, das Restaurant im Tagesgeschäft zu führen, und ein stärkerer direkter Kanal zu Ihren Gästen.

Das Menuella Dashboard ist die zentrale Steuerungseinheit. Dieselben Restaurantdaten stehen auch den eigenen Apps von Menuella, dem Menuella Terminal, dem gästeseitigen Bestellerlebnis und freigegebenen KI-Verbindungen zur Verfügung.

Restaurant-Management-Software für den gesamten Betrieb

Menuella ist so gestaltet, wie Restaurants tatsächlich arbeiten: Gäste entdecken Sie, wählen aus Ihrer Speisekarte, geben eine Bestellung oder Reservierung auf und kommen wieder, wenn das Erlebnis stimmt. Ihr Team steuert diese gesamte Reise aus denselben vernetzten Daten.

Digitale Speisekarte und Online-Bestellung

• Erstellen Sie eine digitale Speisekarte mit Kategorien, Produkten, Optionen, Allergenen und Bildern.
• Empfangen, bestätigen und bereiten Sie Online-Bestellungen zu und schließen Sie sie ab.
• Steuern Sie Öffnungszeiten, Bestellarten, Zubereitungszeiten, Vorbestellungen, Kapazität und Lieferzonen.
• Halten Sie die Verfügbarkeit über Dashboard, mobile Apps, Website und Menuella Terminal hinweg konsistent.

Restaurantbetrieb und Service

• Verwalten Sie Reservierungen, Tische, Raumpläne, Laufkundschaft und die Warteliste.
• Nutzen Sie Menuella Terminal für die Bestellabwicklung in Echtzeit sowie den Theken- oder Küchenservice.
• Verwalten Sie Team-Zugriff, Store-Einstellungen, Zahlungen und Betriebsbenachrichtigungen.
• Werten Sie Berichte zu Bestellungen, Produkten, Gästen, Lieferungen und Finanzen aus.

Restaurant-Website und digitale Präsenz

• Veröffentlichen und aktualisieren Sie Ihre Restaurant-Website.
• Verwalten Sie Ihre Link-Seite, Social-Media-Profile, Kurzlinks, Medien, Bewertungen und Google Business-Inhalte.
• Bieten Sie Gästen eine zentrale Anlaufstelle, um Ihre Speisekarte zu finden, online zu bestellen, zu reservieren oder das Restaurant zu kontaktieren.

Gästebeziehungen und Umsatz

• Erstellen Sie Rabatte, Coupons, Geschenkkarten und Treueprämien.
• Verstehen Sie die Bestellhistorie Ihrer Gäste und erkennen Sie Gelegenheiten, Stammgäste zurückzugewinnen.
• Bauen Sie direkte Nachfrage auf, statt sich allein auf Marktplätze Dritter zu verlassen.

Menuella AI

Menuella ist mehr als klassische Restaurant-Software. Das Dashboard enthält rechts einen Assistenten, bei dem Sie als Inhaber Fragen zu Umsatz, Bestellungen, Store-Leistung oder zur Erledigung einer Aufgabe stellen können. Der Assistent kann auch ausgewählte Aktionen übernehmen, etwa geeignete Änderungen an der Verfügbarkeit von Menüpunkten. Prüfen Sie wichtige Zahlen und Änderungen immer, bevor Sie sich auf eine KI-Antwort verlassen.

Menuella unterstützt außerdem verbundene KI-Assistenten über freigegebene Verbindungen zu ChatGPT, Claude und anderen MCP-kompatiblen Diensten. Inhaber können diese Verbindungen und deren Zugriffsrechte im KI-Bereich des Dashboards einsehen.

Die passende Anleitung nach Aufgabe finden

Die Menuella-Website erklärt, wobei die Plattform Ihr Restaurant unterstützen kann. Diese Dokumentation erklärt, wie Sie diese Funktionen im Alltag nutzen:

Ihr Ziel	Starten Sie hier
Eine Speisekarte erstellen und Produkte verfügbar halten	Menü und Menü-Verfügbarkeit
Direkte Bestellungen annehmen und abwickeln	Bestellungen, Store und Zahlungen
Theken- oder Küchenservice betreiben	Menuella Terminal
Reservierungen und Serviceoptionen verwalten	Reservierungen und Services
Gefunden werden und Gästen einen verlässlichen Link bieten	Website, Google Business und Link-Seite
Kampagnen verfolgen und messbare Links teilen	Kurzlinks und Umsatz
Gäste zurückgewinnen	Treue & Belohnungen, Geschenkkarten und Kunden
Performance verstehen	Berichte und Analytics
Fragen stellen oder einen KI-Client verbinden	Menuella AI

Eine Quelle der Wahrheit für jeden Kanal

Dashboard, Apps, Website, Bestellerlebnis und verbundene Tools arbeiten mit denselben Restaurantdaten. Ändern Sie ein Produkt, einen Preis, eine Verfügbarkeitseinstellung oder eine Store-Regel einmal, und alle relevanten Kanäle nutzen dieselbe Information. Die Oberfläche unterscheidet sich je nach Plattform, doch die Kernkonzepte bleiben gleich: Speisekarte, Gäste, Bestellungen, Verfügbarkeit und Store-Einstellungen.

Apps und Plattformen

Menuella bietet mehrere Wege zu arbeiten:

• Dashboard — Vollständige Verwaltung im Browser.
• Menuella Terminal — Ein eigenes Android-Gerät für Theke oder Küche, für den Serviceablauf und die Bestellabwicklung.
• Apple-, Android- und Windows-Apps — Begleitende Oberflächen, mit denen Sie dieselben Restaurant-Workflows auf unterschiedlichen Geräten verwalten.

Manche Funktionen sind plattformspezifisch. Wenn diese Dokumentation von „Dashboard öffnen" spricht, nutzen Sie die entsprechende Ansicht in Ihrer App, sofern verfügbar.

Gemacht für Ihre Art von Restaurant

Menuella ist keine Einheitslösung. Die Plattform passt sich an, wie Ihr Restaurant tatsächlich arbeitet — vom Mittagsansturm an der Theke bis zum Reservierungsbuch, von einem einzelnen Standort bis zur wachsenden Gruppe. Entdecken Sie die passende Branchenseite für Ihr Geschäft:

• Pizzerien — Speisekarten, Optionen, Direktbestellung und hektischen Service im Griff behalten.
• Dönerläden — Den Andrang an der Theke dank Direktbestellung, Lieferung und Kundenbindung im Fluss halten.
• Burger-Läden — Thekenservice, Online-Bestellungen und Gästebindung zusammenbringen.
• Cafés — Wiederkehrende Besuche, wechselnde Speisekarten und eine eigene digitale Präsenz unterstützen.
• Sushi-Restaurants — Eine strukturierte Speisekarte präsentieren und hochwertige Direktbestellungen verwalten.
• Bäckereien — Produkte bewerben, Verfügbarkeit steuern und über den ganzen Tag Bestellungen annehmen.
• Eisdielen — Saisonale Nachfrage, Leckereien, Aktionen und Stammgäste im Griff behalten.
• Food Trucks — Einen flexiblen digitalen Betrieb führen, wo auch immer Ihr Truck steht.
• Hotelrestaurants — Restaurantservice, Reservierungen, Bestellungen und Gästeerlebnis miteinander verbinden.
• Fine Dining — Reservierungen, durchdachten Service und eine erstklassige Gästereise unterstützen.

Alle Restauranttypen finden Sie auf den Menuella-Branchenseiten.

Brauchen Sie Hilfe?

Nutzen Sie den Assistenten im Dashboard für Fragen zu Ihrem Geschäft oder einer Aufgabe in Menuella. Sie können auch die Schaltfläche Learn verwenden, wo kontextbezogene Hilfe verfügbar ist, oder sich an den Menuella Support wenden.