Barzahlung
Bargeld für Abhol- und Lieferbestellungen annehmen – einschalten, bei der Übergabe einnehmen und in den Berichten neben Ihren Online-Zahlungsarten abgleichen.
Mit Barzahlung zahlen Ihre Gäste persönlich, wenn sie eine Abholbestellung abholen oder eine Lieferung erhalten – statt online an der Kasse. Es ist die einfachste Zahlungsart, die Sie anbieten können: Es gibt keinen Zahlungsanbieter anzubinden und kein Onboarding abzuschließen. Bargeld läuft außerdem parallel zu Ihren Online-Methoden, sodass sich jeder Gast im selben Checkout das aussucht, was ihm passt – Karte, Wallet, PayPal oder Bargeld.
Wo Sie es finden: Zahlungen → Karte Bargeld
Wann sich Barzahlung lohnt
Die meisten Restaurants, die selbst abholen lassen oder im Nahbereich liefern, lassen Bargeld eingeschaltet. Es nimmt Gästen die Hürde, die nicht online zahlen möchten, und kostet Sie pro Bestellung nichts, weil kein Dienstleister dazwischensteht. Wichtig ist nur der Zeitpunkt: Bei Barzahlung zahlt der Gast Ihr Team im Moment der Übergabe – nicht im Moment der Bestellung.
Barzahlung aktivieren
Barzahlung erfordert kein Online-Zahlungskonto und kein Anbieter-Onboarding, deshalb gibt es keinen Prüf- oder Wartestatus – sobald der Status Aktiv lautet, können Gäste sie auswählen.
Was an der Kasse passiert
Wählt ein Gast Bargeld, landet die Bestellung genau wie jede andere in Ihrem Dashboard und auf Ihren Geräten. Der Unterschied ist der Zahlungsstatus: Die Bestellung ist als Bargeld markiert und gilt erst als bezahlt, wenn Ihr Team das Geld bei der Übergabe einnimmt – sie wird nicht im Voraus online belastet. Sie bereiten die Bestellung wie gewohnt vor, und der Gast zahlt beim Fahrer an der Tür oder Ihrem Team an der Theke.
Bargeld einnehmen und abgleichen
Weil der Gast persönlich zahlt, ist eine Barbestellung erst dann wirklich bezahlt, wenn Ihr Team das Geld in der Hand hält. Nehmen Sie es bei der Übergabe ein, bestätigen Sie die Bestellung und zählen Sie am Ende des Service die Kasse gegen die eingelösten Barbestellungen. Bargeld wird neben Ihren Online-Zahlungen ausgewiesen, sodass Ihre Tagessummen und die Aufschlüsselung nach Zahlungsart vollständig bleiben.
Bargeld in Ihren Berichten sehen
Jede Barbestellung fließt in die Berichte neben Ihren Karten- und Wallet-Zahlungen. Nutzen Sie die Aufschlüsselung nach Zahlungsart, um zu prüfen, ob das gezählte Bargeld zu den eingelösten Barbestellungen passt, und um zu sehen, wie viel Umsatz über jede Methode an einem Tag, einer Woche oder einem Monat hereinkommt.
Barzahlung deaktivieren
Schalten Sie Barzahlung akzeptieren auf der Karte „Bargeld" aus, wann immer Sie kein Bargeld mehr annehmen möchten – etwa wenn ein Standort nur noch Karte akzeptiert. Bargeld wird dann aus der Kasse entfernt, während Ihre Online-Methoden verfügbar bleiben. Gäste mitten im Checkout sehen Bargeld einfach nicht mehr als Option; sonst ändert sich nichts.
Eine Barbestellung erstatten
Da nie eine Online-Belastung erfolgt ist, ist die Erstattung einer Barbestellung eine physische Rückgabe statt einer Rückbuchung über einen Dienstleister. Vermerken Sie die Erstattung an der Bestellung, damit Berichte und Kasse übereinstimmen, und geben Sie das Bargeld an den Gast zurück. Halten Sie den Erstattungsvermerk klar genug, damit die Person, die am Ende der Schicht die Kasse zählt, ihn abgleichen kann.