Rückerstattungen und Stornierungen
Wie du eine Bestellung stornierst, was mit der Zahlung geschieht und wo du stornierte Bestellungen findest. Mit klaren Schritten für Restaurantteams in Menuella.
So stornierst du eine Bestellung, dokumentierst den Grund und verstehst den Zahlungsstatus nach der Stornierung.
Hier zu finden: Bestellungen → Bestellung anklicken → Stornieren oder Status-Dropdown
Wann du stornieren kannst
Du kannst eine Bestellung stornieren, bevor sie abgeschlossen ist, auch eine Neue Bestellung. Abgeschlossene und bereits stornierte Bestellungen können nicht erneut storniert werden.
Bestellung stornieren
- Gehe zu Bestellungen und klicke auf die Bestellung.
- Klicke auf Bestellung stornieren.
- Wähle einen Grund — eine Vorlage oder einen eigenen Grund.
Stornierungsgründe
Der Stornierungsablauf zeigt vorgegebene Textvorlagen, zum Beispiel:
- Kunde hat die Stornierung angefordert
- Standort ist geschlossen
- Lieferung nicht möglich
- Nicht vorrätig
- Falsche oder doppelte Bestellung
- Zahlungsproblem
- Betriebliches Problem
- Sonstiges — eigenen Grund eingeben
Wähle den passenden Grund oder füge einen eigenen hinzu. Der Grund wird für deine Unterlagen gespeichert.
Benachrichtigung des Kunden
Wenn du eine Bestellung stornierst, ändert sich der Status zu Storniert und der Grund wird gespeichert. Bei einer online bezahlten Bestellung startet Menuella automatisch die Rückerstattung über den verbundenen Zahlungsanbieter. Der Zahlungsstatus wechselt zu Erstattet, sobald die Rückerstattung erfasst wurde.
Was mit der Zahlung geschieht
Online bezahlt: Stripe und PayPal
- Menuella startet die Rückerstattung automatisch, wenn die Bestellung storniert wird.
- Die Rückerstattung wird über den verbundenen Anbieter wie Stripe oder PayPal ausgeführt.
- Die Bestelldetails zeigen Erstattet, sobald die Rückerstattung erfasst wurde.
- Für den normalen Stornierungsablauf ist keine separate Rückerstattungsanfrage oder Kontaktaufnahme mit dem Support erforderlich.
Barzahlungen
- Die Bestellung kann Barzahlung bei Abholung oder Bargeld erhalten anzeigen. Führe eine eventuelle Barauszahlung über den Bargeldprozess des Restaurants durch.
Wo stornierte Bestellungen erscheinen
Stornierte Bestellungen bleiben in deiner Liste Bestellungen. Du kannst sie jederzeit anzeigen und filtern — verwende den Statusfilter, um für Unterlagen oder Abstimmungen nur Stornierte Bestellungen anzuzeigen.
Zahlungsstatus prüfen
Die Bestelldetails können Bezahlt, Zahlung fehlgeschlagen, Zahlung storniert oder Erstattet anzeigen. Nimm kein Bargeld für eine Bestellung an, die bereits Bezahlt anzeigt, und übergib keine Bestellung mit dem Status Erstattet oder Zahlung storniert.
Verwandte Anleitungen
- Bestellverwaltung — Vollständiger Bestellablauf
- Bestellstatus und Erfüllung — Statusablauf und Erfüllungsaktionen
- Bestellungen in Menuella finden — Bestellungen finden und filtern
- Zahlungen — Zahlungsmethoden konfigurieren


