Bestellverwaltung
Akzeptiere eingehende Bestellungen, lege Bereitstellungszeiten fest oder verlängere sie, führe Bestellungen durch die Erfüllung und storniere sie im Menuella-Bestellbereich.
Bestellverwaltung ist der Arbeitsbereich für die Bearbeitung einer Bestellung vom Eingang bis zur Übergabe.
Hier zu finden: Betrieb → Bestellungen
Prüfe vor jeder Aktion, ob das richtige Restaurant und der richtige Standort ausgewählt sind. Bestellaktionen, Verfügbarkeit, Zahlungsinformationen und Kundendaten sind standortbezogen.
Eine neue Bestellung akzeptieren
- Öffne Bestellungen und wähle eine Bestellung mit dem Status Neu aus.
- Prüfe Artikel, Zusatzoptionen, Kundendaten, Erfüllungsart, Notizen und Zahlungsstatus.
- Wähle bei einer ASAP-Bestellung die voraussichtliche Bereitstellungszeit. Die verfügbaren Schnellauswahlen sind 5, 10, 15, 30, 45 oder 60 Minuten.
- Wähle Bestellung akzeptieren.
Bei einer geplanten Bestellung liefert die geplante Zeit die Zeitangabe. Bei der Annahme wird keine Auswahl der Bereitstellungszeit angezeigt.
Menuella verwendet keine separate Aktion Ablehnen. Wenn das Restaurant eine neue Bestellung nicht erfüllen kann, verwende Bestellung stornieren und gib einen eindeutigen Grund an.
Eine Bestellung durch den Service führen
Die nächste Aktion hängt von der Erfüllungsart ab:
| Aktueller Status | Abholung | Lieferung |
|---|---|---|
| Neu | Bestellung akzeptieren | Bestellung akzeptieren |
| Akzeptiert | Als bereit markieren | Als unterwegs markieren |
| Bereit | Bestellung abschließen | — |
| Unterwegs | — | Als abgeschlossen markieren |
Geplante Bestellungen können bis zu ihrem Zubereitungsfenster Akzeptiert bleiben. Sobald die Bestellung weitergeführt werden kann, verwende dieselbe Erfüllungsaktion. Wenn die Zubereitung früher beginnen muss, verwende Jetzt mit der Zubereitung beginnen, sofern diese Aktion verfügbar ist.
Schließe eine Bestellung ab, sobald der Gast sie erhalten hat oder die Übergabe nach der Bereitstellung beziehungsweise Lieferung abgeschlossen ist.
Bereitstellungszeit ändern
Wähle bei einer akzeptierten Bestellung, die noch zubereitet wird, Zusätzliche Zeit hinzufügen und die zusätzlichen Minuten. Der Countdown der Bereitstellungszeit wird für den aktiven Standort aktualisiert.
Verlängerungen der Bereitstellungszeit sind nicht möglich, nachdem eine Abholbestellung als Bereit oder eine Lieferbestellung als Unterwegs markiert wurde.
Bestellung stornieren
- Öffne die Bestellung und wähle Bestellung stornieren.
- Wähle einen vorgeschlagenen Grund oder gib eine eigene Erklärung ein.
- Bestätige die Stornierung.
Eine Stornierung ist vor dem Abschluss möglich, auch bei einer neuen Bestellung. Der Stornierungsgrund wird mit der Bestellung gespeichert. Eine abgeschlossene oder bereits stornierte Bestellung kann nicht erneut storniert werden.
Zahlungsinformationen
Die Bestelldetails zeigen Zahlungsmethode und aktuellen Zahlungsstatus, zum Beispiel Bezahlt · Karte, Bezahlt über PayPal, Barzahlung bei Abholung, Zahlung fehlgeschlagen oder Erstattet.
Der Bestellbereich bietet keine separate Schaltfläche für Rückerstattungen. Wird eine online bezahlte Bestellung storniert, startet Menuella automatisch die Rückerstattung über den verbundenen Zahlungsanbieter, zum Beispiel Stripe oder PayPal. Die Bestellung zeigt Erstattet, sobald die Rückerstattung erfasst wurde. Für diesen normalen Stornierungsablauf ist keine separate Supportanfrage erforderlich.
Bei Barzahlungen gilt etwas anderes: Eine Stornierung erzeugt keine automatische Barauszahlung. Führe die Rückzahlung über den Bargeldprozess des Restaurants durch.
Verwandte Anleitungen
- Bestellungen — Übersicht über den Bestellbereich
- Bestellungen in Menuella finden — Live-, geplante und abgeschlossene Bestellungen finden
- Bestellstatus und Erfüllung — Die einzelnen Status verstehen
- Rückerstattungen und Stornierungen — Stornierungsgründe und Zahlungsnachverfolgung