Woher kommt Käsespätzle?

Käsespätzle — Herkunftsland: Deutschland.

Woraus besteht Käsespätzle?

Spätzle (Eiernudeln), Emmentaler, Bergkäse, Röstzwiebeln, Butter.

Welche Allergene enthält Käsespätzle?

Enthält Getreide und glutenhaltige Erzeugnisse. Enthält Eier und Eierzeugnisse. Enthält Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose).

Wie spricht man Käsespätzle aus?

Käsespätzle (Deutsch) wird /ˈkɛːzəˌʃpɛt͡slə/ ausgesprochen.

Käsespätzle

IPA-Aussprache /ˈkɛːzəˌʃpɛt͡slə/

Weiche deutsche Eiernudeln, geschichtet mit geschmolzenem Käse und getoppt mit knusprigen Röstzwiebeln — ein schwäbischer Wohlfühlklassiker und vegetarisch.

Auch bekannt als: Kässpätzle · Spätzle mit Käse

Allergene & Kennzeichnungen

Enthält

Getreide (Gluten)

Weizen

Enthält Getreide und glutenhaltige Erzeugnisse

Enthält Eier und Eierzeugnisse

Milch (einschließlich Laktose)

Enthält Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

Das beschreibt das klassische Rezept, damit Sie wissen, wonach Sie fragen müssen. Es ist keine Kennzeichnung für eine bestimmte Küche — Rezepte und Lieferanten sind verschieden, und nur das Restaurant weiß, was in seinem Gericht steckt.

Im Detail

Käsespätzle sind weiche Eiernudeln, geschichtet mit geschmolzenem Käse und knusprigen Röstzwiebeln. Sie stammen aus Schwaben in Süddeutschland und werden oft als deutsche Cousine von Mac and Cheese beschrieben — deftig, käsig und vegetarisch.

Was es wirklich ist

Spätzle — kleine, unregelmäßig geformte Eiernudeln — werden gekocht und dann in einer Pfanne oder Auflaufform mit reichlich geriebenem Schmelzkäse (Emmentaler oder ein alpiner Bergkäse) geschichtet, bis dieser Fäden zieht. Zum Schluss kommt ein großzügiger Berg knuspriger Röstzwiebeln und etwas Butter darauf.

Wie es serviert wird

Direkt aus der Pfanne, dampfend heiß, mit den Zwiebeln obenauf.
Mit grünem Salat, um die Schwere auszugleichen — die übliche Kombination.
Manchmal mit zusätzlichen karamellisierten Zwiebeln oder Schnittlauch.

So schreiben Sie es auf die Karte

Nennen Sie den Käse — er bestimmt das Gericht (milder Emmentaler oder ein kräftigerer Bergkäse).
Heben Sie hervor, dass es vegetarisch ist — ein starkes fleischloses Hauptgericht.
Erwähnen Sie die Röstzwiebeln; Stammgäste erwarten sie, und sie heben das Gericht von einfacher Pasta ab.

Typische Zutaten

Mit Menuella auf die Karte setzen

Häufige Fragen

Was ist Käsespätzle?: Weiche deutsche Eiernudeln, geschichtet mit geschmolzenem Käse und getoppt mit knusprigen Röstzwiebeln — ein schwäbischer Wohlfühlklassiker und vegetarisch.
Woher kommt Käsespätzle?: Käsespätzle — Herkunftsland: Deutschland.
Woraus besteht Käsespätzle?: Spätzle (Eiernudeln), Emmentaler, Bergkäse, Röstzwiebeln, Butter.
Welche Allergene enthält Käsespätzle?: Enthält Getreide und glutenhaltige Erzeugnisse. Enthält Eier und Eierzeugnisse. Enthält Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose).
Wie wird Käsespätzle noch genannt?: Kässpätzle, Spätzle mit Käse.
Wie spricht man Käsespätzle aus?: Käsespätzle (Deutsch) wird /ˈkɛːzəˌʃpɛt͡slə/ ausgesprochen. Mit dem Lautsprecher-Symbol neben dem Namen hören Sie die Aussprache.