Od kod izvira jed Špecle s sirom?

Špecle s sirom – država izvora: Nemčija.

Iz česa je pripravljena jed Špecle s sirom?

Špecli (jajčni rezanci), ementalec, planinski sir, ocvrta čebula, maslo.

Katere alergene vsebuje jed Špecle s sirom?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).

🇩🇪 · Nemčija

Špecle s sirom

Mehki jajčni rezanci, premešani s stopljenim sirom in posuti s hrustljavo ocvrto čebulo — švabska domača klasika.

Znano tudi kot: Käsespätzle · Švabski špecle s sirom

testenine
testenine
kuhan
glavna jed

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Špecle s sirom so mehki jajčni rezanci, premešani s sirom in ocvrto čebulo. Jed izvira iz Švabije na jugozahodu Nemčije, kjer je priljubljena nasitna domača hrana.

Kaj pravzaprav je

Redko testo iz moke in jajc nastrgajo ali stisnejo v vrelo vodo, kjer nastanejo kratki, nepravilni rezanci, imenovani Spätzle. V pekaču jih izmenično zlagajo s sirom, pogosto gorskim ali ementalcem, da se stopi in poveže plasti. Na vrh pride hrustljava ocvrta čebula.

Špecle so sveži mehki rezanci, ne sušene testenine. Količina sira in njegova vrsta se razlikujeta po pokrajini.

Kako se postreže

Vročo jed iz pekača, pogosto z zeleno solato ob strani.
Z ocvrto čebulo na vrhu in včasih drobnjakom.
Kot glavna jed brez mesa ali priloga k omaki.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite vrsto uporabljenega sira in ali je jed vegetarijanska.
Opišite ocvrto čebulo, ki je značilen zaključek.
Opozorite na pšenico, jajca in mleko.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Špecle s sirom?: Mehki jajčni rezanci, premešani s stopljenim sirom in posuti s hrustljavo ocvrto čebulo — švabska domača klasika.
Od kod izvira jed Špecle s sirom?: Špecle s sirom – država izvora: Nemčija.
Iz česa je pripravljena jed Špecle s sirom?: Špecli (jajčni rezanci), ementalec, planinski sir, ocvrta čebula, maslo.
Katere alergene vsebuje jed Špecle s sirom?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Špecle s sirom?: Käsespätzle, Švabski špecle s sirom.

Sorodne jedi

Šnicel

Tanek mesni zrezek, paniran in popečen do zlate hrustljavosti — v večini nemških kuhinj je iz svinjine, dunajski Wiener Schnitzel pa je iz teletine.

Brezel

Nemški prestni vozel, potopljen v jedilno lužino; zunaj temen in sijoč s soljo, znotraj pa mehak.

Špecle s sirom

Alergeni in navedbe

Podrobnosti

Kaj pravzaprav je

Kako se postreže

Kako ga zapisati na jedilnik

Značilne sestavine

Pogosta vprašanja

Sorodne jedi

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Poslovanje in orodja v lokalu

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

Začnite

Dobrodošli v Menuelli