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🇩🇪 · Alemanha

Käsespätzle

Massa alemã de ovo macia em camadas com queijo derretido e coberta com cebola frita crocante; clássico vegetariano da Suábia.

Também conhecido como: kässpätzle · spätzle com queijo

  • Pasta
  • Pasta
  • Boiled
  • Main

Alérgenos e declarações

Contém

Cereais (glúten)

Trigo

Contém cereais com glúten e derivados

Ovo

Contém ovos e derivados

Leite (incluindo lactose)

Contém leite e derivados (incluindo lactose)

Esta descrição apresenta a receita clássica para ajudar você a saber o que perguntar. Ela não descreve os ingredientes de uma cozinha específica: receitas e fornecedores variam, e somente o restaurante pode informar o que há no prato servido.

Em detalhe

Käsespätzle é uma massa alemã macia de ovo, misturada em camadas com queijo derretido e coberta com cebola frita crocante. É um prato reconfortante associado à Suábia e uma opção vegetariana comum.

O que é de fato

A massa de farinha, ovo e água é cortada ou passada por um utensílio diretamente em água fervente. Depois de cozida, é alternada em camadas com queijos que derretem bem, como emmental e queijo alpino, e pode ser levada ao forno. Cebolas fritas até dourar cobrem o prato.

Como é servido

  • Quente, com o queijo ainda derretido e as cebolas crocantes por cima.
  • Como prato principal, às vezes com salada verde.
  • Em travessa para compartilhar ou porção individual.

Como escrever no cardápio

  • Informe trigo, ovo e leite.
  • Especifique os queijos usados e confirme que são adequados para vegetarianos.
  • Diga se as cebolas são fritas na manteiga ou em óleo vegetal.

Os ingredientes, alérgenos e informações sobre alimentação descritos aqui correspondem a uma receita típica. Não constituem uma declaração vinculante para nenhum restaurante específico: receitas, porções e produtos utilizados podem variar.

Ingredientes comuns

Inclua no seu cardápio com a Menuella

Perguntas frequentes

O que é Käsespätzle?
Massa alemã de ovo macia em camadas com queijo derretido e coberta com cebola frita crocante; clássico vegetariano da Suábia.
De onde vem Käsespätzle?
Käsespätzle — país de origem: Alemanha.
De que é feito Käsespätzle?
Spätzle (egg noodles), Emmental, mountain cheese, fried onions, butter.
Quais alérgenos há em Käsespätzle?
Contém cereais com glúten e derivados. Contém ovos e derivados. Contém leite e derivados (incluindo lactose).
Que outros nomes tem Käsespätzle?
Kässpätzle, spätzle com queijo.

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Fatia fina de carne empanada e frita na frigideira até dourar. A versão mais conhecida, Wiener Schnitzel, leva vitela; na Alemanha também é comum a versão de porco.

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Revisto por Menuella Food Team·Atualizado 2026-07-18
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