মি গোরেং
ইন্দোনেশিয়ার ভাজা গমের নুডলস, যাতে রসুন, শ্যালট, মিষ্টি সয়া সস ও ডিম থাকে; সাধারণত সবজি ও ভাজা টপিংসহ পরিবেশিত হয়। রাস্তার স্টল থেকে রেস্তোরাঁ পর্যন্ত সারা ইন্দোনেশিয়া জুড়ে বিক্রি হয়।
এ নামেও পরিচিত: ইন্দোনেশীয় ভাজা নুডলস · মি গোরেং · বামি গোরেং
অ্যালার্জেন ও ঘোষণা
যা আছে
শস্য (গ্লুটেন)
গম
গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
ডিম
ডিম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
সয়াবিন
সয়াবিন ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
কী জিজ্ঞাসা করতে হবে জানাতে এটি প্রচলিত রেসিপির বিবরণ। কোনো নির্দিষ্ট রান্নাঘরের ঘোষণা নয়—রেসিপি ও সরবরাহকারী বদলাতে পারে; পরিবেশিত পদে কী আছে তা শুধু রেস্তোরাঁই নিশ্চিত করতে পারে।
বিস্তারিত
প্রচলিত উপকরণ
সাধারণ জিজ্ঞাসা
- মি গোরেং কী?
- ইন্দোনেশিয়ার ভাজা গমের নুডলস, যাতে রসুন, শ্যালট, মিষ্টি সয়া সস ও ডিম থাকে; সাধারণত সবজি ও ভাজা টপিংসহ পরিবেশিত হয়। রাস্তার স্টল থেকে রেস্তোরাঁ পর্যন্ত সারা ইন্দোনেশিয়া জুড়ে বিক্রি হয়।
- মি গোরেং-এর উৎপত্তি কোথায়?
- মি গোরেং — উৎপত্তির দেশ: ইন্দোনেশিয়া।
- মি গোরেং কী দিয়ে তৈরি?
- গমের নুডলস, শ্যালট, রসুন, কেচাপ মানিস, ডিম, বাঁধাকপি, মরিচ.
- মি গোরেং-এ কোন অ্যালার্জেন আছে?
- গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. ডিম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. সয়াবিন ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে.
- মি গোরেং আর কী নামে পরিচিত?
- ইন্দোনেশীয় ভাজা নুডলস, মি গোরেং, বামি গোরেং.
একই রকম পদ
এই রান্নার ধারা থেকে আরও
ইন্দোনেশিয়া
আয়াম বেতুতুবালির একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার, যেখানে পুরো মুরগি শ্যালট, রসুন, মরিচ ও মসলার পেস্ট দিয়ে মাখিয়ে কলাপাতায় মুড়ে মাটির চুলায় বা অঙ্গারের আঁচে ধীরে ধীরে রান্না করা হয়।
বাকসোস্বচ্ছ ঝোলে নুডলস, তোফু ও সেদ্ধ ডিমসহ স্প্রিং-ধাঁচের গরুর মাংসের বল—চীনা-ইন্দোনেশীয় অভিবাসী রাঁধুনিদের তৈরি, যা দেশের অন্যতম জনপ্রিয় পথখাবার হয়েছে।
বুবুর আয়ামমুরগির ঝোলে রান্না করা ইন্দোনেশীয় চালের পরিজ, যার উপরে ছেঁড়া মুরগি, ভাজা শ্যালট, কাঁচা পেঁয়াজ ও ক্র্যাকার থাকে। প্রায়ই সকালের নাশতায় খাওয়া হয়।
এস তেলেরঅ্যাভোকাডো, কচি নারকেল, কাঁঠাল ও নারকেল দুধের ওপর কুচি বরফ, কনডেন্সড মিল্ক—জাকার্তার ১৯৮০-এর দশকের রান্না প্রতিযোগিতায় জন্ম নেওয়া ইন্দোনেশীয় বরফ-মিষ্টি।