Saan nagmula ang Mie goreng?

Mie goreng—bansang pinagmulan: Indonesia.

Ano ang mga sangkap ng Mie goreng?

Pansit na trigo, sibuyas Tagalog, bawang, kecap manis, itlog, repolyo, sili.

Anong mga allergen ang nasa Mie goreng?

May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito. May itlog at mga produkto mula rito. May soya at mga produkto mula rito.

Mie goreng

Pritong wheat noodles na Indonesian na may bawang, shallot, matamis na toyo at itlog. Kadalasang may kasamang gulay at pritong palamuti. Ibinebenta sa buong Indonesia, mula sa mga street stall hanggang sa mga restawran.

Kilala rin bilang: Pritong noodles na Indonesian · Mi goreng · Bami goreng

Mga allergen at deklarasyon

May laman na

Mga cereal (gluten)

Trigo

May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito

Itlog

May itlog at mga produkto mula rito

Soya

May soya at mga produkto mula rito

Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.

Nang detalyado

Mie goreng ay isang putaheng Indonesian na gawa sa dilaw na wheat noodles na pinrito kasama ang shallot, bawang, matamis na toyo at itlog. Isa ito sa pinakakaraniwang putaheng noodles sa Indonesia. Ibinebenta ito sa mga street cart at niluluto rin sa bahay at sa mga restawran.

Ano ba talaga ito

Ang pangalan ay nangangahulugang "fried noodles" sa wikang Indonesian. Ang batayan ay dilaw na wheat noodles, na kadalasang pinakuluan nang saglit o binabad bago iprito. Pinprito ang mga ito sa kaunting mantika kasama ang shallot, bawang, sili at matamis na toyo (kecap manis), na nagbibigay sa putahe ng maitim nitong kulay at matamis, parang caramel na lasa. Ang itlog ay niluluto sa kawali kasama ang noodles o pinprito nang hiwalay at saka hinahalo. Karaniwang kasama ang repolyo, carrot, spring onion, at minsan manok, baka o hipon. Nilalagyan din ito ng pritong shallot o crackers sa ibabaw.

Malapit na kamag-anak ng mie goreng ang bakmi goreng, ang istilong Chinese-Indonesian na kadalasang may mas maraming karne at seafood. Sa pangkalahatan, mas simple at mas maraming gulay ang mie goreng. Iba ito sa Malaysian mee goreng, na kadalasang mas maanghang, at sa mga Singaporean fried noodle na gumagamit ng sarsang may curry na pampalasa.

Paano ito inihahain

Inihahain nang mainit sa plato, kadalasang may pritong itlog sa ibabaw o kasamang krupuk (prawn crackers).
Karaniwang kasama ang hiniwang pipino, kamatis at pritong shallot.
Kinakain bilang pangunahing pagkain o mabilisang meryenda, kadalasang may dagdag na sambal sa gilid.
Minsan ibinebenta sa mga street stall na nakabalot sa papel para dalhin.

Ibanggit ang noodles at ang pangunahing protina, halimbawa “Mie goreng na may manok at itlog” o “Mie goreng seafood”.
Sabihin na naglalaman ang putahe ng ITLOG at TRIGO, at TOYO kung may gamit na toyo, na karaniwan naman.
Ilagay ang antas ng anghang at kung may sambal o sili na nakahain sa gilid.
Lagyan ng markang vegetarian kung walang karne, isda o shrimp paste, dahil nagkakaiba-iba ang mga bersyon.

Mga karaniwang sangkap

Ilagay ito sa menu mo gamit ang Menuella

Mga madalas itanong

Ano ang Mie goreng?: Pritong wheat noodles na Indonesian na may bawang, shallot, matamis na toyo at itlog. Kadalasang may kasamang gulay at pritong palamuti. Ibinebenta sa buong Indonesia, mula sa mga street stall hanggang sa mga restawran.
Saan nagmula ang Mie goreng?: Mie goreng—bansang pinagmulan: Indonesia.
Ano ang mga sangkap ng Mie goreng?: Pansit na trigo, sibuyas Tagalog, bawang, kecap manis, itlog, repolyo, sili.
Anong mga allergen ang nasa Mie goreng?: May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito. May itlog at mga produkto mula rito. May soya at mga produkto mula rito.
Ano pa ang tawag sa Mie goreng?: Pritong noodles na Indonesian, Mi goreng, Bami goreng.