🇰🇷 · Південна Корея
Пулькогі
Тонко нарізана яловичина, замаринована в соєвому соусі, цукрі, кунжутній олії та часнику, а потім швидко обсмажена на грилі чи пательні — одна з найвідоміших корейських м’ясних страв.
Також відоме як: Korean BBQ Beef
- Beef
- Meat dish
- Grilled
- Main
Алергени й декларації
Містить
Злаки (глютен)
Пшениця
Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них
Соя
Містить соєві боби та продукти з них
Кунжут
Містить насіння кунжуту та продукти з нього
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Пулькогі»?
- Тонко нарізана яловичина, замаринована в соєвому соусі, цукрі, кунжутній олії та часнику, а потім швидко обсмажена на грилі чи пательні — одна з найвідоміших корейських м’ясних страв.
- Звідки походить страва «Пулькогі»?
- Страва «Пулькогі» — країна походження: Південна Корея.
- З чого готують страву «Пулькогі»?
- Beef, soy sauce, sugar, sesame oil, garlic, ginger, spring onion, onions, black pepper, sesame seeds.
- Які алергени містить страва «Пулькогі»?
- Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить соєві боби та продукти з них. Містить насіння кунжуту та продукти з нього.
- Які ще назви має страва «Пулькогі»?
- Korean BBQ Beef.
Схожі страви
Пекінська капуста, просолена, приправлена кочукару, часником і рибним соусом та ферментована — знакова корейська закуска до майже кожного прийому їжі.
Бістекка алла фйорентинаТовстий стейк на Т-подібній кістці з м’яса породи к’яніна, швидко підрум’янений на дров’яному вугіллі та поданий майже сирим, лише із сіллю, перцем і оливковою олією — флорентійська класика.
Тако аль пасторМаринована свинина, зрізана з вертикального рожна в кукурудзяні тортильї з ананасом, цибулею та кінзою — поєднання ліванської техніки з мексиканськими приправами.
ҐьозаПельмені з тонким тістом, начинені свининою й капустою, підсмажені з одного боку та пропарені з іншого — хрустка основа й м’який верх, до яких подають оцет і сою.