🇰🇷 · Јужна Кореја
Bulgogi
Govedina se seče veoma tanko i marinira u soja-sosu, šećeru, susamu, belom luku i đumbiru, pa brzo griluje — korejski klasik čije ime znači vatreno meso.
Takođe poznato kao: Korean BBQ Beef
- Beef
- Meat dish
- Grilled
- Main
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih
Soja
Sadrži soju i proizvode od soje
Susam
Sadrži seme susama i proizvode od susama
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Šta je Bulgogi?
- Govedina se seče veoma tanko i marinira u soja-sosu, šećeru, susamu, belom luku i đumbiru, pa brzo griluje — korejski klasik čije ime znači vatreno meso.
- Odakle potječe Bulgogi?
- Bulgogi — zemlja porekla: Јужна Кореја.
- Od čega se sastoji Bulgogi?
- Beef, soy sauce, sugar, sesame oil, garlic, ginger, spring onion, onions, black pepper, sesame seeds.
- Koje alergene sadrži Bulgogi?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži soju i proizvode od soje. Sadrži seme susama i proizvode od susama.
- Kako se još naziva Bulgogi?
- Korean BBQ Beef.
Povezana jela
Korejski fermentisani napa kupus sa pastom od gočugarua, belog luka, đumbira i ribljeg sosa, poslužen kao svakodnevni prilog.
Bistecca alla FiorentinaDebeli T-bone odrezak, tradicionalno od rase Chianina, brzo se peče na žaru od drva ili ćumura i služi gotovo sirov, samo sa solju, biberom i maslinovim uljem.
Tako al pastorMeksički takosi sa svinjetinom mariniranom u čiliju i anatu, pečenom na vertikalnom ražnju i posluženom u kukuruznoj tortilji s ananasom.
Gyoza su japanske knedle punjene svinjetinom, kupusom, belim lukom i đumbirom.Japanske knedle od svinjetine i kupusa u tankoj pšeničnoj kori, zapečene u tiganju pa dovršene na pari.