🇯🇵 · Японія
Ґьоза
Пельмені з тонким тістом, начинені свининою й капустою, підсмажені з одного боку та пропарені з іншого — хрустка основа й м’який верх, до яких подають оцет і сою.
Також відоме як: Pot stickers · Yaki-gyoza
- Pork
- Dumpling
- Pan-fried
- Starter
Алергени й декларації
Містить
Злаки (глютен)
Пшениця
Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них
Соя
Містить соєві боби та продукти з них
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Ґьоза»?
- Пельмені з тонким тістом, начинені свининою й капустою, підсмажені з одного боку та пропарені з іншого — хрустка основа й м’який верх, до яких подають оцет і сою.
- Звідки походить страва «Ґьоза»?
- Страва «Ґьоза» — країна походження: Японія.
- З чого готують страву «Ґьоза»?
- Wheat dough, minced pork, cabbage, garlic, ginger, soy sauce, spring onion.
- Які алергени містить страва «Ґьоза»?
- Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить соєві боби та продукти з них.
- Які ще назви має страва «Ґьоза»?
- Pot stickers, Yaki-gyoza.
Схожі страви
Варені пельмені з тонкого тіста, начинені свининою та капустою, складені вручну й умочені в оцет із соєвим соусом — страва, навколо якої збираються китайські родини.
РаменПшенична локшина в бульйоні, звареному багато годин, зі свининою, яйцем і водоростями — японську миску визначають бульйон і таре, а не самі додатки.
МантиМаленькі турецькі пельмені з пряним м’ясним фаршем, зварені й подані під часниковим йогуртом та маслом із червоним перцем і сушеною м’ятою.