Atraskite „Menuella“
Atraskite
Svetingumo komandos nariai ir šefas šviesioje modernioje virtuvėje, iliustruojantys, kaip „Menuella“ padeda restoranams greitai pradėti veiklą naudojant nukreiptą sąranką ir nušlifuotą svečiams paruoštą buvimą.Pradėkite greitaiPradėkite veikti per kelias dienas.Du komandos nariai šypsosi kartu peržiūrėdami planšetinį kompiuterį prabangiame restorane, atspindintys pasitikintį perėjimą prie „Menuella“ su bendradarbiavimu grįstu įvedimu į sistemą.Jūsų restoranuiSukurta jūsų tipo įstaigai.Spindinti europietė su garbanotais raudonais plaukais ir tatuiruotėmis, įgalinta vadovė, pasitikinčiai stovi tobulai sutvarkytoje burgerinėje, lengvai valdydama kelias sinchronizuotas tinklo vietas vienu planšetiniu kompiuteriu, atspindinti „Menuella“ sprendimą.Tinklai ir restoranų grupėsViena sistema visose parduotuvėse.

Skaitmeninis buvimas ir matomumas

Operacijos ir įrankiai vietoje

Svečių patirtis ir lojalumas

Tiesioginiai užsakymai ir pajamos

Ekosistema

IntegracijosSusiekite „Menuella“ su „Stripe“, „Google“, „PayPal“ ir kitomis paslaugomis.PartneriaiPrisijunkite prie „Menuella“ partnerių programos ir padėkite svetingumo verslams modernizuotis.AtsisiųstiAtsisiųskite „Menuella“ „macOS“, „iOS“ ir žiniatinkliui.

Mokykitės

Atraskite

Nemokami įrankiai

Įmonė

Ajiaco santafereño, Bogotos vištienos ir bulvių sriuba: tiršta auksinė sriuba su suplėšyta višta, mažomis geltonomis bulvėmis, bulvių gabalėliais ir kukurūzo burbuole, šalia grietinėlė, kaparėliai, avokadas ir atskirai balti ryžiai.

Ajiaco santafereño

Tarimas (IPA) /aˈxjako santafeˈɾeɲo/

Vištienos ir bulvių sriuba Bogotos stiliumi su keliomis bulvių veislėmis, kukurūzais ir guascas, žolele, suteikiančia jai charakterį.

Alergenai ir deklaracijos

Sudėtyje yra

Pienas (įskaitant laktozę)

Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę)

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Ajiaco santafereño yra vištienos ir bulvių sriuba Bogotos stiliumi, kurios būdinga žolelė yra guascas.

Kas tai iš tikrųjų

Višta ir kelios bulvių veislės lėtai verda su kukurūzais ir guascas, kol sultinys sutirštėja. Guascas suteikia sriubai atpažįstamą žolelių charakterį; be jų tai tiesiog vištienos sriuba.

Kilmė svarbi: ajiaco Lotynų Amerikoje vadinama daugiau nei viena sriuba, o ajiaco santafereño yra Bogotos stilius su Cundiboyacá aukštumų bulvėmis. Bulvių mišinys nėra atsitiktinis. Verdant dalis gabalėlių ištirpsta sultinyje, kiti lieka sveiki, todėl dubenyje yra ir tirštumo, ir ką sukramtyti. Proporcijos ir veislės priklauso nuo to, kas prieinama.

Grietinėlė ir kaparėliai paprastai atnešami prie stalo atskirai, kad kiekvienas svečias pagal skonį pagardintų savo porciją. Ryžiai ir avokadas gali būti pateikiami šalia, bet nėra sriubos pagrindas. Receptai skiriasi namuose ir restoranuose.

Kaip jis patiekiamas

  • Patiekite šviežiai paruoštą ir tinkamos temperatūros.
  • Regioniniai ir namų receptai skiriasi; pasitikslinkite savo virtuvėje, kaip ji iš tikrųjų ruošiama.
  • Grietinėlę ir kaparėlius patiekite atskirai, jei toks jūsų aptarnavimo stilius; ryžiai ir avokadas gali būti lėkštėje kaip priedas.

Kaip įrašyti į meniu

  • Nurodykite stilių (Bogotos, santafereño) ir guascas; parašius vien vištienos sriuba, dingsta abu niuansai.
  • Nurodykite bulvių veisles ir ar grietinėlė yra dubenyje, ar patiekiama atskirai.
  • Grietinėlėje yra pieno, to svečiai klausia pirmiausia. Prieš tvirtindami ką nors apie alergenus ar mitybą, patikrinkite kiekvienos partijos sudedamąsias dalis ir paruošimą.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Ajiaco santafereño?
Vištienos ir bulvių sriuba Bogotos stiliumi su keliomis bulvių veislėmis, kukurūzais ir guascas, žolele, suteikiančia jai charakterį.
Iš kur kilęs Ajiaco santafereño?
Ajiaco santafereño — kilmės šalis: Kolumbija.
Iš ko gaminamas Ajiaco santafereño?
Vištiena, Bulvė, saldieji kukurūzai, guascas, svogūnas, grietinėlė, kaparėliai.
Kokių alergenų yra Ajiaco santafereño?
Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę).
Kaip tariama Ajiaco santafereño?
Ajiaco santafereño (ispanų, Kolumbija) tariama /aˈxjako santafeˈɾeɲo/. Bakstelėkite garsiakalbį šalia pavadinimo, kad išgirstumėte.

Menuella Research

Kulinarijos tyrimai · Food Wiki

Ištirta remiantis dokumentuotais šaltiniais ir peržiūrėta Menuella.

Uždirbkite su „Menuella“

Gaukite viską, ko reikia jūsų restoranui augti internete — su „Menuella“ vienoje platformoje.

Atraskite „Menuella“

Sveiki atvykę į „Menuella“

Nukreipkime jus į tinkamą vietą.

Vis dar nesate tikri? Susisiekite su mūsų komanda