Dest pê bike
Dest pê bike
Hevkarên mêvandariyê û şefek di metbexeke ronî û nûjen de, ku nîşan dide Menuella çawa bi sazkirina rêberî û hebûneke amade ji bo mêvanan alîkariya destpêkirina bilez dike.Zû dest pê bikeDi çend rojan de zindî bibe.Du endamên tîmê bi hev re li tabletê dinêrin û dikênin di xwaringeheke bilind de, ku veguhastineke bawer a Menuella bi pêşwazîya hevkarî temsîl dike.Ji bo xwaringeha teJi bo celebê cihê te hatiye çêkirin.Jineke Ewropî yê porê sor, qiloç û xêzên wê hene û rêvebera xurt e; bi bawerî di dikaneke burgerê ya bi rêkûpêk de radiweste. Ew bi tabletê yekê cihên zincîrê yên hevdemkirî yên pirjimar bi hêsanî rêve dike û çareseriya Menuella temsîl dike.Zincîr û komên xwaringehanYek pergal li tevahiya dikanan.

Hebûna dîjîtal û dîtin

Karûbar û amûrên li cihê xizmetê

Tecrûbeya mêvanan û dilsozî

Siparîşa rasterast û dahat

Ekosîstem

YekgirtinMenuella bi Stripe, Google, PayPal û gelek tiştên din ve girêde.HevkarTevlî Bernameya Hevkarên Menuella bibe û alîkariya karsaziyên mêvandariyê bike ku nûjen bibin.DakêşîneMenuella ji bo macOS, iOS û webê dakêşîne.

Fêr bibe

Keşf bike

Amûrên belaş

Şîrket

Tandoori Chicken: Parçeyên mirîşkê yên bi hestî, bi pêsta sor-porteqalî ya sotî û bilbilî li ser tabaqeke pir germ ku ciz dike rûniştine, parçeyek jî vekirî ye da ku goşta şil nîşan bide.

Tandoori Chicken

Tandoori chicken ji bo çar kesan, di firina malê de: lingên mirîşkê yên bi hestî hatine xêzkirin û şevekê di mastê, zencefîl, sîr û biharatan de hatine tevlîkirin, germ hatine pijandin û di bin grillê de hatine şewitandin, bi xelekên pîvazê û lîmo tê pêşkêşkirin.

Alerjenên di vê reçeteyê deŞîr (laktoz jî tê de)

Şîr (laktoz jî tê de) · Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Dema giştî
1 hr 10 min
Asta zehmetiyê
Navîn

Awayê çêkirinê

  1. Gava 1

    Mirîşkê xêz bike

    Lingên mirîşkê bi kaxeza mitbexê zuha bike. Bi kêreke tûj di beşa herî stûr a her lingekê de 2–3 xêzên kûr, bi qasî 1 cm kûr, bi qasî ku dikarî heta hestî bikişîne. Ev xêz dihêlin ku marînat bigihîje navenda goştê û alîkariya pijandina yekreng a lingan dikin. Pişkeke mezin xwê di goşt û xêzan de bimaliyne û heta ku marînatê çêdikî bihêle.

    • mirîşk1 kg
    • xwêli gorî tamê

  2. Gava 2

    Marînatê tevlihev bike

    Zencefîlê hûr rend bike û sîrê bike pasteyekê. Di tasa mezin de wan bi mast, ava lîmoyê, garam masala, bîbera sor a şîrîn, zerdeçal, kimyon û rûn re tevlihev bike heta ku nerm û bi rengekî yekreng bibe. Marînat divê têra xwe stûr be ku bi goşt ve bimîne û neherike. Hinekî pir biçûk tam bike: divê biharat baş tê de hebin û bi qasî xwe şor be, ji ber ku tama tevahiya perçeyê dide.

    • mast200 g
    • ava lîmonê3 kevçiyê xwarinê
    • zencefîl20 g
    • sîr5 diran
    • garam masala2 kevçiyê çayê
    • toza paprika2 kevçiyê çayê
    • zerçûbe1 kevçiyê çayê
    • kemûn1 kevçiyê çayê
    • rûnê nebatî2 kevçiyê xwarinê

  3. Gava 3

    4 hr–12 hr

    Mirîşkê di marînatê de bihêle

    Mirîşkê têxe tasê û lingan bizivirîne heta ku baş bêne pêçandin, marînatê bi tiliyên xwe têxe nav xêzan. Bipêçe û bi kêmanî 4 saetan, çêtir şevekê, di sarincê de bihêle, û ji 12 saetan zêdetir nehêle, ji ber ku asît dest bi nermkirina goştê ji bo çûna şilî dike. Mirîşkê 30 deqîqe berî pijandinê ji sarincê derxe, da ku dema dikeve firinê qeşagirtî nebe.

    • mirîşk1 kg

  4. Gava 4

    30–35 min

    Mirîşkê bipêje

    Firnê li 220 °C germ bike. Lingan li ser refekî têl ê li ser tepsiyeke pijandinê deyne, marînata zêde li pey bihêle, da ku germ bigihîje hemû aliyan. Di nîvê jorîn a firinê de 30–35 deqîqeyan bipêje, di nîvê de carekê bizivirîne, heta ku mirîşk bi tevahî bipije û şîlên wê zelal bin. Beşa herî stûr a goştê divê bigihîje 75 °C, bi probê were kontrolkirin.

    • mirîşk1 kg

  5. Gava 5

    4–6 min

    Di bin grillê de bişewitîne

    Firnê bike ser mîhengê herî bilind ê grillê, an jî grillê heta 250 °C germ bike. Pîvazê bi xelekên tenik bibire. Mirîşkê 4–6 deqîqeyan, 10 cm dûrî germê, grill bike, carekê bizivirîne, heta ku kêlek bipişkin û li hin cihan bişewitin. Baş bişopîne, ji ber ku pêçana mastê zû dişewite. Mirîşkê 5 deqîqeyan bihêle bêhna xwe bide û bi xelekên pîvazê û perçeyên lîmoyê pêşkêş bike.

    • pîvaz1
    • lîmon1

Mast, asît û germ

Tandoori chicken bi kevneşopî di firneke axî de li germahiyeke pir bilind tê pijandin, ya ku firina malê nikare wekî wê be, ji ber vê yekê kar bi marînatê û qedandinê tê kirin. Mast û ava lîmoyê goşt nerm dikin û biharatan dibin nav wî, dema ku marînata dirêj rengekî kûr û tamek kûr dide. Li ser refê bipêjin da ku germ bigihîje her aliyî, paşê di bin grilleke germ de biqedînin da ku pêçan bipişkê û kêlekên şewitî yên ku şûna tandoorê digirin çêbibin. Lingên bi hestî di germê de ava xwe diparêzin, lê goştê sîngê pir zû ziwa dibe.

Pêşkêşkirin

Germ, bi xelekên pîvazê yên xav, perçeyên lîmoyê, çutniya pûng an kişnîşê, û nan an birincê basmati pêşkêş bikin. Li ser sifreyê fişarek lîmoyê li ser wê biharatan zindî dike.

Hilanîn

Di nav 2 saetan de sar bikin û heta 2 rojan di sarincê de bihêlin. Li ser tepsiyekê di firina 200 °C de 15–20 deqîqeyan, heta ku heta navendê bi buxar germ bibe û bi kêmanî heta 75 °C, dîsa germ bikin. Mirîşka xav di marînata xwe de divê qet ji 12 saetan zêdetir neyê hilanîn, û marînata mayî divê were avêtin, ne wekî sos bê bikaranîn.

Xwarin û xurekNirxên gelemperî ji bo her 100 g

Enerjî
190kcal
Karbohîdrat
2g
Rûn
9g
Proteîn
25g
Xwê
1 g

Nirxên texmînî ji bo xwarina kevneşopî, ji bo vê reçeteyê nehatine hesibandin.

Nirxan texmînî ne û li gorî reçeteyê diguherin.

Derbarê vê xwarinêTandoori Chicken

Reçeteyên din

Bi Menuella ya li yek platformê her tiştê ku xwaringeha te hewce dike ji bo mezinbûna serhêl bistîne.

Dest pê bike

Bi xêr hatî Menuella

Bila em te bigihînin cihê rast.

Hê jî ne piştrast î? Bi tîmê me re têkilî dayne