Tassot Kabrit

Ew bi rastî çi ye

Goşta bizina Haitî ku bi sitrus û biharatan hatiye marînekirin, paşê heta ku qehweyî bibe sorkirin.

Bizin bi sitrus, sîr û biharatan tê marînekirin, paşê heta ku nerm bibe tê pijandin, û di gavek dawîn a sorkirin an biraştinê de rûyê wê qehweyî dibe. Ev amadekirina du-qonaxî ji goşt rûyekî hişktir dide ji beriyek sade. Ew bi gelemperî beşek ji tabaqek şêwaza fritay e ku bi moza sorkirî û pikliz tê, lê ew berhevok in, ne malzemeyên di tassot bixwe de. Ev amadekirina bizinê ye; guhertoyên din ên tassot dibe ku goştên cuda bikar bînin. Menu divê rûnê pijandinê û ka goşt piştî şilandinê tê sorkirin an na, diyar bike.

Tassot Kabrit guhertoya bizinê ya tassot e, amadekirineke Haitî ku tê de goşta xwêkirî heta ku nerm bibe tê pijandin, û paşê heta ku qehweyî bibe tê sorkirin an biraştin. Sitrus, sîr û biharat bi gelemperî tên bikaranîn; guhertoyên din ên tassot dibe ku ji goştê ga bikar bînin. Ew bi gelemperî beşek ji xwarinek mezintir a şêwaza fritay e, bi moza sorkirî û pikliz, ku turşiyeke tûj e. Ev garnîş diguherin û divê li menuyê cuda werin navkirin. Pijandina du-qonaxî bizinê navendeke nerm û derveyeke qehweyî dide wê. Beriya ku hûn daxuyaniyên alerjenan bidin, goşt û rûnê pijandinê nas bikin, û tevlihevkirinên biharatên pakkirî an marînekan piştrast bikin.

Çawa tê pêşkêşkirin

Wekî xwarineke sereke germ pêşkêş bikin, bi garnîşên adetî yên ku cuda têne pêşkêşkirin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Beşa bizinê û rûnê pijandinê diyar bikin; ji bo her marîn û tevlihevkirina biharatan alerjenên din kontrol bikin.