Kazuela ya deryayî ji ku tê?

Kazuela ya deryayî — welatê çavkaniyê: Colombia.

Kazuela ya deryayî ji çi hatiye çêkirin?

Mîng, masek, midye, masiyê spî, şîrê gûzê Hindistanê, bacanê, pîvaz, sîr, biberê şîrîn.

Kazuela ya deryayî kîjan allergenan dihewîne?

Krûstase û berhemên wan dihewîne. Masî û berhemên masiyan dihewîne. Nermlaş û berhemên wan dihewîne.

Kazuela ya deryayî

Stêwek deryayî ya Kolombiyayî ji kulîlk û masiyan di şorbeyek şîrê kokos û tomatoyê de, ku di tasek gil de tê pêşkêşkirin. Xwarina kenara Karibî ye, pir li Cartagena û li kenara bakur tê xwarin.

Herwiha wekî tê zanîn: Kazuela ya deryayî ya Kolombiyayî · Kazuela ya deryayî · Kazuela ya masiyan

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Krûstase

Krûstase û berhemên wan dihewîne

Masî

Masî û berhemên masiyan dihewîne

Nermlaş

Nermlaş û berhemên wan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Kazuela ya deryayî stêwek deryayî ye ku di tasek gilîn de tê pijandin û pêşkêş kirin, bi kulîlk û masiyan di şorbeyek tomato, pîvaz û şîrê kokosê de çêdibe.

Ew bi rastî çi ye

Bingeh sofrito ye ji pîvaz, sîr, tomato û bîberê şîrîn ku di rûnê de tê sorkirin. Paşê şîrê kokos û şorbeya masî an kulîlkan tê zêdekirin. Mêkû, kelemar, midye û perçeyên masiya spî di vê şorbeyê de bi kurtasî tên kelandin heta ku tenê pijin, û bi gelemperî bi kişniş û lîmonê temam dibin. Xwarin di tasa gilîn a xwe de tê pêşkêş kirin da ku li ser sifrê germ bimîne.

Ew bi stêwên deryayî yên kokosê yên herêma Karibî ve girêdayî ye, û her wiha bi kazuela ya şêwaza Spanî ya ku tasek gilîn a wek vê bikar tîne jî. Lê guhertoya Kolombiyayî bi şîrê kokos û tamkirina kenara Karibî tê nasîn. Guhertoyên li hundirê welêt û di welatên din ên Amerîkaya Latîn de di tamkirin û bikaranîna kokosê de cuda ne.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ, di tasa gilîn a ku tê de hatiye pijandin, tê pêşkêş kirin.
Bi birincê spî, birincê kokosê an patacones tê xwarin.
Perçeyên lîmonê li ser sifrê tên dayîn da ku li ser şorbeyê bên pêçandin.
Bi kevçî û çeng tê xwarin, bi nan ku şorbeyê bimijin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Deryayiya sereke (mêkû, kelemar, midye, masiya spî) binivîsin û bêjin ku di tasa gilîn de tê pijandin.
Alerjenên xwarina klasîk nîşan bidin: CRUSTACEANS, MOLLUSCS û FISH.
Bingeha şorbeyê binivîsin, mînak şîrê kokos û tomato, û bêjin ka sivik e an tûj e.
Pêvekê (birinc, birincê kokosê an patacones) û ka nan jî tê pêşkêş kirin an na, binivîsin.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Kazuela ya deryayî çi ye?: Stêwek deryayî ya Kolombiyayî ji kulîlk û masiyan di şorbeyek şîrê kokos û tomatoyê de, ku di tasek gil de tê pêşkêşkirin. Xwarina kenara Karibî ye, pir li Cartagena û li kenara bakur tê xwarin.
Kazuela ya deryayî ji ku tê?: Kazuela ya deryayî — welatê çavkaniyê: Colombia.
Kazuela ya deryayî ji çi hatiye çêkirin?: Mîng, masek, midye, masiyê spî, şîrê gûzê Hindistanê, bacanê, pîvaz, sîr, biberê şîrîn.
Kazuela ya deryayî kîjan allergenan dihewîne?: Krûstase û berhemên wan dihewîne. Masî û berhemên masiyan dihewîne. Nermlaş û berhemên wan dihewîne.
Kazuela ya deryayî bi çi navê din tê naskirin?: Kazuela ya deryayî ya Kolombiyayî, Kazuela ya deryayî, Kazuela ya masiyan.