Conkies

Ew bi rastî çi ye

Conkies şîrînahiyên Barbadosî yên buxarkirî ne ku ji ardê garisê, kelem û nargîlê hatine çêkirin û di pelê mûzê de hatine pêçan. Kartolê şîrîn û baharat jî dikarin beşek ji tevlihevkirinê bin.

Tevlihevkirinek ji ardê garisê, kelemê rendekirî, nargîl û şekir, bi baharatan û carinan kartolê şîrîn tê amadekirin. Ew li ser pelên mûzê tê dabeşkirin, dikeve nav pakêtan û bi buxarê tê pijandin heta ku genim û sebze bi hev re pijin. Pel tevlihevkirinê digire û nemiyê diparêze; ew pêçek e, bi gelemperî naxwe. Mezinahî û tiştên zêde di malan de cuda ne, ji ber vê yekê nabe ku kişmiş an malzemeyên din bên texmînkirin. Encam qelew û nemdar e, ne kekeke şewitî ya hişk.

Conkies bi cejnên Mijdara Barbadosê ve girêdayî ne û dikarin di komên mezin de werin çêkirin. Pakêta pijandî ji bo xwarinê vekirî tê û germ an jî di germahiya odeyê de tê pêşkêşkirin. Ardê garisê avahiyê dide, dema ku kelem û nargîl navenda nerm dihêlin. Mîqdara şekir cuda ye, ji ber vê yekê ne her guhertoyek heman şîrînahiyê heye. Berhemên şîr, gûz an malzemeyên zêde divê di reçeteya taybet de werin piştrastkirin.

Çawa tê pêşkêşkirin

Wekî porsiyonek şîrîn a takekesî, bê pêçan pêşkêş bikin. Pela mûzê dikare di bin de bimîne ji bo xuyangê, lê divê wekî pêçek pijandinê were nasîn. Kişmiş an zêdekirinên taybet diyar bikin.

Dema buxarkirinê dibe sedem ku hevir çiqas hişk bibe. Pakêt divê baş bipijin û berî vekirinê bi hêdî bisekinin, da ku porsiyon di firaxê de şiklê xwe biparêze.

Çawa di menuyê de binivîsin

Bingeha ardê garisê, kelem û nargîl binasînin û rave bikin ku ew di pelê mûzê de buxarkirî ye. Şîrîn û zêdekirinên rastîn bi nav bikin. Alerjen û xaçbûna bi metbexê re piştrast bikin; nirx li gorî nargîl, şekir û porsiyonê diguhere.