Honnan származik a(z) Ojja?

Ojja — származási ország: Tunézia.

Miből készül a(z) Ojja?

Tojás, paradicsom, piros kaliforniai paprika, harissa, merguez kolbász.

Hogyan kell kiejteni: Ojja?

عجّة (arab, Tunézia) kiejtése: /ˈʕɔdʒdʒa/.

Ojja

عجّةKiejtés (IPA) /ˈʕɔdʒdʒa/

Tunéziai tojásétel harissás paradicsom-paprika szószban, merguez kolbásszal, lágy sárgájával.

Más néven: Ojja Merguez

Allergének és nyilatkozatok

Tartalmaz

Tojás

Tojást és az abból készült termékeket tartalmaz

Ez a klasszikus receptet írja le, hogy tudja, mire kérdezzen. Nem nyilatkozat egy adott konyhára — a receptek és a beszállítók eltérnek, és csak az étterem tudja megmondani, mi van abban az ételben, amelyet tálal.

Részletesen

Az ojja a shakshuka rokona, de a tunéziai harissa és a merguez kolbász erősebb, csípősebb ízt ad neki.

Mi is ez valójában

Paradicsomot és paprikát fokhagymával, harissával és fűszerekkel sűrű szószba főznek. Merguez kolbász kerül bele, majd a tojásokat közvetlenül a szószba ütik. Fedő alatt addig főzik, amíg a fehérje megszilárdul, a sárgája pedig lágy marad.

Hogyan tálalják

A serpenyőben, forrón, kenyérrel tálalják, hogy a fűszeres szószt ki lehessen tunkolni.

Hogyan írd ki az étlapra

Nevezd meg a tojást, merguezt és harissát; jelezd a csípősséget és a kolbász húsösszetételét.

Tipikus hozzávalók

Menuella Taste: kóstold meg a világot barátaiddal

Menuella Taste

Ételútleveled. Jelöld meg minden kipróbált ételedet, gyűjts pecsétet minden országból, és oszd meg barátaiddal.

Jelöld kóstoltként a Menuella Tasteben

Gyakran ismételt kérdések

Mi a(z) Ojja?: Tunéziai tojásétel harissás paradicsom-paprika szószban, merguez kolbásszal, lágy sárgájával.
Honnan származik a(z) Ojja?: Ojja — származási ország: Tunézia.
Miből készül a(z) Ojja?: Tojás, paradicsom, piros kaliforniai paprika, harissa, merguez kolbász.
Milyen allergéneket tartalmaz a(z) Ojja?: Tojást és az abból készült termékeket tartalmaz.
Milyen más néven ismert a(z) Ojja?: Ojja Merguez.
Hogyan kell kiejteni: Ojja?: عجّة (arab, Tunézia) kiejtése: /ˈʕɔdʒdʒa/. A név melletti hangszóróra koppintva meghallgathatja.