Ikan bakar
কয়লার আঁচে আস্ত বা ফিলেট করা মাছ গ্রিল করা হয় এবং মসলাদার sambal বা kecap manis মাখানো হয়। সমগ্র ইন্দোনেশিয়ার রাস্তার স্টল ও ওয়ারুংয়ের একটি সাধারণ খাবার।
এ নামেও পরিচিত: ইন্দোনেশীয় শৈলীতে গ্রিল করা মাছ · Ikan panggang · ইন্দোনেশীয় গ্রিল করা মাছ
অ্যালার্জেন ও ঘোষণা
যা আছে
শস্য (গ্লুটেন)
গম
গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
মাছ
মাছ ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
সয়াবিন
সয়াবিন ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
কী জিজ্ঞাসা করতে হবে জানাতে এটি প্রচলিত রেসিপির বিবরণ। কোনো নির্দিষ্ট রান্নাঘরের ঘোষণা নয়—রেসিপি ও সরবরাহকারী বদলাতে পারে; পরিবেশিত পদে কী আছে তা শুধু রেস্তোরাঁই নিশ্চিত করতে পারে।
বিস্তারিত
প্রচলিত উপকরণ
সাধারণ জিজ্ঞাসা
- Ikan bakar কী?
- কয়লার আঁচে আস্ত বা ফিলেট করা মাছ গ্রিল করা হয় এবং মসলাদার sambal বা kecap manis মাখানো হয়। সমগ্র ইন্দোনেশিয়ার রাস্তার স্টল ও ওয়ারুংয়ের একটি সাধারণ খাবার।
- Ikan bakar-এর উৎপত্তি কোথায়?
- Ikan bakar — উৎপত্তির দেশ: ইন্দোনেশিয়া।
- Ikan bakar কী দিয়ে তৈরি?
- মাছ, শ্যালট, রসুন, মরিচ, হলুদ, তেঁতুল, সয়া সস.
- Ikan bakar-এ কোন অ্যালার্জেন আছে?
- গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. মাছ ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. সয়াবিন ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে.
- Ikan bakar আর কী নামে পরিচিত?
- ইন্দোনেশীয় শৈলীতে গ্রিল করা মাছ, Ikan panggang, ইন্দোনেশীয় গ্রিল করা মাছ.
একই রকম পদ
এই রান্নার ধারা থেকে আরও
ইন্দোনেশিয়া
আয়াম বেতুতুবালির একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার, যেখানে পুরো মুরগি শ্যালট, রসুন, মরিচ ও মসলার পেস্ট দিয়ে মাখিয়ে কলাপাতায় মুড়ে মাটির চুলায় বা অঙ্গারের আঁচে ধীরে ধীরে রান্না করা হয়।
বাকসোস্বচ্ছ ঝোলে নুডলস, তোফু ও সেদ্ধ ডিমসহ স্প্রিং-ধাঁচের গরুর মাংসের বল—চীনা-ইন্দোনেশীয় অভিবাসী রাঁধুনিদের তৈরি, যা দেশের অন্যতম জনপ্রিয় পথখাবার হয়েছে।
বুবুর আয়ামমুরগির ঝোলে রান্না করা ইন্দোনেশীয় চালের পরিজ, যার উপরে ছেঁড়া মুরগি, ভাজা শ্যালট, কাঁচা পেঁয়াজ ও ক্র্যাকার থাকে। প্রায়ই সকালের নাশতায় খাওয়া হয়।
এস তেলেরঅ্যাভোকাডো, কচি নারকেল, কাঁঠাল ও নারকেল দুধের ওপর কুচি বরফ, কনডেন্সড মিল্ক—জাকার্তার ১৯৮০-এর দশকের রান্না প্রতিযোগিতায় জন্ম নেওয়া ইন্দোনেশীয় বরফ-মিষ্টি।