বাবা আল রাম
একটি ইস্ট-ফোলানো স্পঞ্জ কেক, যা রামের শরবতে ভিজিয়ে ইতালিতে ডেজার্ট হিসেবে এবং নেপলিটান ঐতিহ্যে বাবা নামে পরিবেশন করা হয়। হালকা সমৃদ্ধ ময়দা থেকে তৈরি।
এ নামেও পরিচিত: রাম বাবা · বাবা আল রাম · বাবা অ রাম
অ্যালার্জেন ও ঘোষণা
যা আছে
শস্য (গ্লুটেন)
গম
গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
ডিম
ডিম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
দুধ (ল্যাকটোজসহ)
দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে (ল্যাকটোজসহ)
কী জিজ্ঞাসা করতে হবে জানাতে এটি প্রচলিত রেসিপির বিবরণ। কোনো নির্দিষ্ট রান্নাঘরের ঘোষণা নয়—রেসিপি ও সরবরাহকারী বদলাতে পারে; পরিবেশিত পদে কী আছে তা শুধু রেস্তোরাঁই নিশ্চিত করতে পারে।
বিস্তারিত
প্রচলিত উপকরণ
সাধারণ জিজ্ঞাসা
- বাবা আল রাম কী?
- একটি ইস্ট-ফোলানো স্পঞ্জ কেক, যা রামের শরবতে ভিজিয়ে ইতালিতে ডেজার্ট হিসেবে এবং নেপলিটান ঐতিহ্যে বাবা নামে পরিবেশন করা হয়। হালকা সমৃদ্ধ ময়দা থেকে তৈরি।
- বাবা আল রাম-এর উৎপত্তি কোথায়?
- বাবা আল রাম — উৎপত্তির দেশ: ইতালি।
- বাবা আল রাম কী দিয়ে তৈরি?
- গমের ময়দা, মাখন, ডিম, চিনি, ইস্ট, পানি, এপ্রিকট জ্যাম.
- বাবা আল রাম-এ কোন অ্যালার্জেন আছে?
- গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. ডিম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে (ল্যাকটোজসহ).
- বাবা আল রাম আর কী নামে পরিচিত?
- রাম বাবা, বাবা আল রাম, বাবা অ রাম.
একই রকম পদ
এই রান্নার ধারা থেকে আরও
ইতালি
বিস্তেক্কা আল্লা ফিওরেন্তিনাকিয়ানিনা গরুর মোটা টি-বোন স্টেক কাঠকয়লার আঁচে তীব্রভাবে গ্রিল করে রেয়ার পরিবেশন; কেবল লবণ, গোলমরিচ ও জলপাই তেল—ফ্লোরেন্সের স্টেক, যা ওয়েল ডান কখনো হয় না।
ব্রুশেত্তাগ্রিল করা রুটিতে রসুন ঘষে কুচোনো টমেটো, তুলসী ও জলপাই তেল দেওয়া হয়—টপিংয়ে টোস্ট নরম হওয়ার আগেই সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন।
আফোগাতোএক স্কুপ জেলাতোর ওপর টেবিলেই গরম এসপ্রেসোর শট ঢেলে পরিবেশন করা হয়—ইতালির সহজতম ডেজার্ট; নামের অর্থই “ডুবিয়ে দেওয়া”, গরম কফিতে আইসক্রিমের ঠিক যা ঘটে।
কাপোনাতাভাজা বেগুন, সেলারি ও জলপাইকে ভিনেগার-চিনির মিষ্টি-টক সসে মেশানো সিসিলীয় আগ্রোদোলচে সবজির পদ; গরম নয়, ঠান্ডা বা ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করা হয়।