硬質澱粉主食
硬質澱粉主食：35 道菜 —— 來源、食材，以及這道菜如何上桌。
- 35
- 道菜
- 32
- 其他菜系
用於這些菜品
阿丘配黃湯喀麥隆
阿卡薩 (Akassa)貝南
Akume多哥
Ambuyat（西米棕櫚澱粉糊）汶萊
Amiwo（貝南紅玉米糊）貝南
Aseeda（蘇丹濃稠穀物糊）蘇丹
Banku（迦納發酵玉米木薯糰）迦納
Bazin（利比亞穀物糰佐肉醬）利比亞
Boule（Esh，查德穀物糰）查德
Boulette（加彭大蕉糰）加彭
Chikwangue（發酵木薯葉包主食）剛果（布拉薩）
Dumboy（賴比瑞亞搗木薯糰）賴比瑞亞
Foutou Banane（象牙海岸搗大蕉糰）象牙海岸
Fufu（多哥木薯或山藥糰）多哥
Funge（安哥拉木薯或玉米糰）安哥拉
Fungee安地卡及巴布達
Gozo（中非木薯主食糰）中非共和國
Kabubu吉里巴斯
Kenkey（迦納發酵玉米葉包主食）迦納
Kondowole（馬拉威木薯糰）馬拉威
Lituma（剛果搗大蕉糰）剛果（金夏沙）
Machuca宏都拉斯
Migas西班牙
Nshima（尚比亞白玉米糊主食）尚比亞
Nsima（馬拉威玉米糰主食）馬拉威
Oshifima納米比亞
Papa賴索托
Posho烏干達
Sadza辛巴威
Tamal tolimense哥倫比亞
Tô（尼日小米高粱硬粥）尼日
Tô（布吉納法索玉米硬粥）布吉納法索
Tuo Zaafi（迦納北部小米糊）迦納
Ubugali盧安達
Ugali（肯亞玉米糊）肯亞