Дізнайтеся про Menuella
Дізнатися
Працівники закладу й кухар у світлій сучасній кухні. Ілюстрація того, як Menuella допомагає ресторанам швидко запуститися завдяки налаштованому підключенню та професійній присутності, готовій для гостей.Швидкий стартЗапустіть роботу за кілька днів.Двоє працівників закладу разом переглядають планшет у вишуканому ресторані. Ілюстрація впевненого переходу на Menuella за підтримки команди.Для вашого ресторануСтворено для закладів вашого формату.Енергійна європейка з кучерявим рудим волоссям і татуюваннями впевнено керує охайною бургерною та кількома синхронізованими закладами мережі з одного планшета. Ілюстрація рішення Menuella.Мережі та ресторанні групиЄдина система для кожного закладу.

Цифрова присутність і видимість

Операційна робота та інструменти в закладі

Досвід гостей і лояльність

Прямі замовлення та виторг

Екосистема

ІнтеграціїПідключіть Menuella до Stripe, Google, PayPal та інших сервісів.ПартнериПриєднуйтеся до партнерської програми Menuella та допомагайте закладам гостинності модернізуватися.ЗавантажитиЗавантажте Menuella для macOS, iOS або вебу.

Навчання

Відкрити для себе

Безкоштовні інструменти

Компанія

🇮🇷 · Іран

Куку сабзі

Густа запечена фрітата з такою кількістю петрушки, кропу й зеленої цибулі, що яйце радше скріплює зелень, ніж становить основу — перська новорічна страва, яку їдять цілий рік.

  • Egg
  • Egg dish
  • Baked
  • Starter

Алергени й декларації

Містить

Яйця

Містить яйця та продукти з яєць

Деревні горіхи

Волоські горіхи

Містить горіхи та продукти з них

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Петрушку, кріп, зелену цибулю та інші трави дрібно нарізають і змішують із яйцями, іноді додаючи волоські горіхи та барбарис. Масу запікають або повільно готують на пательні до щільного зеленого коржа, який нарізають часточками.

У куку сабзі зелені значно більше, ніж яєць. Яйце лише з’єднує трави в густий ароматний корж.

Як подають

  • Подають теплою чи кімнатної температури, часто з йогуртом або хлібом.
  • Особливо традиційна на перський Новруз.

Як зазначити в меню

  • Містить яйця; можливі горіхи та молочні продукти.

Наведені тут інгредієнти, алергени та інформація про харчування описують типовий рецепт. Це не обов’язкова декларація для жодного конкретного ресторану: рецепти, розміри порцій і використані продукти можуть відрізнятися.

Типові інгредієнти

Додайте до меню за допомогою Menuella

Поширені запитання

Що таке «Куку сабзі»?
Густа запечена фрітата з такою кількістю петрушки, кропу й зеленої цибулі, що яйце радше скріплює зелень, ніж становить основу — перська новорічна страва, яку їдять цілий рік.
Звідки походить страва «Куку сабзі»?
Страва «Куку сабзі» — країна походження: Іран.
З чого готують страву «Куку сабзі»?
Eggs, parsley, dill, chive, walnuts, barberries.
Які алергени містить страва «Куку сабзі»?
Містить яйця та продукти з яєць. Містить горіхи та продукти з них.

Схожі страви

Фрітата

Товстий відкритий омлет, розпочатий на плиті й доведений під грилем, який нарізають часточками, а не складають навпіл — італійська страва з яєць.

Менемен

Турецький сніданок із яєць, лагідно перемішаних із помідорами й зеленим перцем та приготованих і поданих в одній пательні.

Перевірив/-ла Menuella Food Team·Оновлено 2026-08-08
Заробляйте з Menuella

Усе необхідне для розвитку ресторану в інтернеті — на одній платформі Menuella.

Дізнайтеся про Menuella

Вітаємо в Menuella

Допоможемо знайти потрібний розділ.

Досі не впевнені? Зв’язатися з командою