Tacos al Pastor nereden gelir?

Tacos al Pastor — köken ülke: Meksika.

Tacos al Pastor nelerden yapılır?

Mısır tortillası, domuz eti, ananas, soğan, kişniş, acı biber, achiote, misket limonu.

Tacos al Pastor nasıl telaffuz edilir?

Tacos al pastor (Meksika İspanyolcası) /ˈtakos al pasˈtoɾ/ şeklinde telaffuz edilir.

Tacos al Pastor

IPA telaffuzu /ˈtakos al pasˈtoɾ/

Dikey şişten kesilip mısır tortillasına konan marine domuz eti; ananas, soğan ve kişnişle — Lübnan tekniği, Meksika baharatı.

Diğer adları: Al pastor

Alerjenler ve bildirimler

Klasik tarif 14 AB alerjeninden hiçbirini içermez.

Bu, klasik tarifi anlatır; neyi soracağınızı bilin diye. Belirli bir mutfak için beyan değildir — tarifler ve tedarikçiler değişir, servis edilen yemekte ne olduğunu yalnızca restoran bilir.

Ayrıntılar

Tacos al pastor, acı biber ve achiote ile marine edilip dikey şişe dizilen ve piştikçe kesilen domuz etinin mısır tortillasına konmasıdır. Şiş Meksika'ya Lübnanlı göçmenlerle gelmiştir; marinat ve tortilla Meksika'ya aittir.

Aslında nedir

İnce domuz dilimleri kuru acı biber, achiote ve baharatlarla marine edilir, tepesine bir ananas konarak trompo'ya dizilir. Şiş döndükçe dış yüzey kızarır ve doğrudan tortillanın içine kesilir; ardından çoğu zaman bir parça ananas düşürülür.

Teknik şavarmadır; yemek değildir. Al pastor şişini şavarma ve dönerle paylaşır, başka hiçbir şeyini değil — eti, marinatı, tortillası ve ananası kendine özgüdür.

Nasıl servis edilir

Taco başına üst üste iki küçük tortilla, elle.
Soğan, kişniş, misket limonu ve salsa misafirin kendi eklemesiyle.
Sokak tezgâhından, ayakta, akşamüstü.

Menüye nasıl yazılır

Etin domuz olduğunu yazın — adı bunu söylemiyor.
Ananas yemeğin parçasıdır, süs değil; sevmeyenler soracaktır.
Mısır tortillasında buğday yoktur; ancak salsanın neyle koyulaştırıldığını kontrol edin.

Tipik malzemeler

Menuella ile menünüze ekleyin

Sıkça sorulan sorular

Tacos al Pastor nedir?: Dikey şişten kesilip mısır tortillasına konan marine domuz eti; ananas, soğan ve kişnişle — Lübnan tekniği, Meksika baharatı.
Tacos al Pastor nereden gelir?: Tacos al Pastor — köken ülke: Meksika.
Tacos al Pastor nelerden yapılır?: Mısır tortillası, domuz eti, ananas, soğan, kişniş, acı biber, achiote, misket limonu.
Tacos al Pastor hangi alerjenleri içerir?: Klasik tarif 14 AB alerjeninden hiçbirini içermez.
Tacos al Pastor başka hangi adlarla bilinir?: Al pastor.
Tacos al Pastor nasıl telaffuz edilir?: Tacos al pastor (Meksika İspanyolcası) /ˈtakos al pasˈtoɾ/ şeklinde telaffuz edilir. Dinlemek için yemeğin adının yanındaki hoparlöre dokunun.