Meksika
Meksika mutfağı: 29 yemek — kökeni, malzemeleri, alerjenleri ve servisi.
- yemek
- 29
- malzeme
- 76
- pişirme yöntemi
- 12
Meksika mutfağı: tüm yemekler
AguachileDeniz ürünleri yemeği
BarbacoaEt yemeği
BirriaSulu yemek
CarnitasEt yemeği
ChilaquilesKızartma
Chile en Nogadaİçi doldurulmuş sebze
Chiles Rellenosİçi doldurulmuş sebze
Cochinita PibilEt yemeği
Elotesebze yemeği
EnchiladasDürüm
EsquitesSalata
FlanPuding veya muhallebi
FlautasKızartma
GuacamoleDip
Huevos rancherosYumurtalı yemek
Mole PoblanoSulu yemek
PambazoSandviç
Pan de muertoEkmek
Pescado a la veracruzanaDeniz ürünleri yemeği
PozoleÇorba
QuesadillaYassı ekmek
Sopa de tortillaÇorba
SopesYassı ekmek
Tacos al PastorYassı ekmek
Tacos de canastaDürüm
TamalesYaprağa sarılmış paket
TlayudaYassı ekmek
Torta ahogadaSandviç
Tres Leches CakePasta
Sık kullanılan malzemeler
acı biber11
mısır tortillası11
soğan10
peynir9
sarımsak7
domates7
avokado5
domuz yağı5
misket limonu5
domuz eti5
tavuk4
kişniş4
yumurta4
kırmızı biber sosu4
tuz4
defne3
kimyon3
kuru biber3
süt3
achiote2
siyah fasulye2
ekmek2
lahana2
mısır hamuru2
krema2
mayonez2
dana kıyma2
portakal2
kekik2
poblano biberi2
patates2
ekşi krema2
şeker2
tatlı mısır2
anason1
muz yaprağı1
dana eti1
siyah zeytin1
tereyağı1
kapari1
karamel1
çikolata1
chorizo1
tarçın1
karanfil1
yoğunlaştırılmış süt1
salatalık1
yumurta sarısı1
un1
kızartma yağı1
guajillo biber1
hominy mısırı1
kuzu eti1
limon suyu1
mole sosu1
zeytinyağı1
portakal kabuğu1
turşu1
ananas1
pinto fasulyesi1
nar1
domuz yağı1
domuz omuzu1
turp1
kırmızı soğan1
salata1
susam tanesi1
karides1
domates sosu1
vanilya1
sirke1
ceviz1
buğday unu1
çırpılmış krema1
beyaz peynir1
maya1
