Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

🇫🇷 · Franța

Salată Lyonnaise

Salată frisée cu bacon cald și vinegretă ascuțită cu muștar, acoperită cu ou poșat care curge peste frunze; salată de bistro din Lyon, servită imediat.

  • Ouă
  • Salată
  • Prăjit în tigaie
  • Fel principal

Alergeni și declarații

Conține

Ouă

Conține ouă și produse derivate

Muștar

Conține muștar și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Salade Lyonnaise este o salată de frisée cu bacon cald și vinegretă ascuțită cu muștar, acoperită cu un ou poșat care se sparge peste frunze la masă. Salata de bistro din Lyon trebuie mâncată imediat, cât gălbenușul este încă fluid.

Ce este de fapt

Frunzele ușor amărui se amestecă cu bacon prăjit și dressing de muștar. Oul se poșează separat și se așază deasupra chiar înainte de servire.

Cum se servește

  • Imediat, cât baconul este cald și gălbenușul curge.
  • Cu croutons ori pâine prăjită, după variantă.

Cum îl scrii în meniu

  • Declară ouăle, porcul, muștarul și grâul din croutons.
  • Menționează frisée și vinegreta caldă.
  • Indică servirea imediată.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Salată Lyonnaise?
Salată frisée cu bacon cald și vinegretă ascuțită cu muștar, acoperită cu ou poșat care curge peste frunze; salată de bistro din Lyon, servită imediat.
De unde vine Salată Lyonnaise?
Salată Lyonnaise — țara de origine: Franța.
Din ce este făcut Salată Lyonnaise?
Salată verde, bacon, Ouă, muștar.
Ce alergeni conține Salată Lyonnaise?
Conține ouă și produse derivate. Conține muștar și produse derivate.

Feluri relaționate

Salată Niçoise

Salată compusă din Nisa cu roșii, ou fiert, ton sau anșoa, măsline negre și fasole verde, asezonată simplu cu ulei; ingredientele acceptate sunt intens dezbătute.

Steak tartare

Vită crudă tocată fin și asezonată cu capere, ceapă și muștar, legată cu un gălbenuș crud și amestecată la masă; clasic de bistro francez, complet negătit.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-08-08
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa