Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

🇨🇳 · China

Dan dan noodles

Tăițeii subțiri de grâu se amestecă într-un sos iute și amorțitor de ulei de chili și piper Sichuan, cu puțin porc tocat; preparat stradal din Chengdu.

  • Tăiței
  • Preparat cu tăiței
  • Fiert
  • Fel principal

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Soia

Conține soia și produse derivate

Semințe de susan

Conține semințe de susan și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Dan dan noodles sunt tăiței subțiri de grâu amestecați într-un sos iute și amorțitor de ulei de chili și piper Sichuan, cu puțin porc tocat deasupra. Sunt clasici ai vânzătorilor stradali din Chengdu; numele vine de la prăjina de umăr, dan dan, cu care comercianții transportau tăițeii prin străzi.

Ce este de fapt

Sosul combină ulei chili, pastă de susan sau arahide, oțet, sos de soia și piper Sichuan, cu carne de porc prăjită și murături tocate. Tăițeii se fierb separat și se pun peste sos; se amestecă înainte de consum pentru ca fiecare fir să fie acoperit.

Cum se servește

  • În bol mic, fierbinți, cu ceapă verde și carne.
  • Cu nivelul de sos ajustat după gust.

Cum îl scrii în meniu

  • Declară grâul, soia, susanul și porcul.
  • Precizează iuțeala și efectul ușor amorțitor al piperului Sichuan.
  • Oferă opțiuni pentru sosul de susan, dacă este cazul.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Dan dan noodles?
Tăițeii subțiri de grâu se amestecă într-un sos iute și amorțitor de ulei de chili și piper Sichuan, cu puțin porc tocat; preparat stradal din Chengdu.
De unde vine Dan dan noodles?
Dan dan noodles — țara de origine: China.
Din ce este făcut Dan dan noodles?
Grâu tăiței, tocat porc, Sichuan piper, sos de soia, ulei de susan, ceapă verde.
Ce alergeni conține Dan dan noodles?
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține soia și produse derivate. Conține semințe de susan și produse derivate.

Feluri relaționate

Chow mein

Tăiței de grâu prăjiți rapid cu legume, carne sau fructe de mare; numele cantonez 炒麵 înseamnă literal „tăiței prăjiți”.

Pui Kung Pao

Cuburi de pui sotate rapid într-un wok încins cu arahide prăjite, chili uscat și sos doubanjiang dulce, acru, sărat și ușor amorțitor; clasic din Sichuan.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-08-07
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa