Odakle potječe Dan dan rezanci?

Dan dan rezanci — zemlja podrijetla: Kina.

Od čega se sastoji Dan dan rezanci?

Pšenični rezanci, mljevena svinjetina, sečuanski papar, sojin umak, sezamovo ulje, mladi luk.

Koje alergene sadrži Dan dan rezanci?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži zrno soje i proizvode od soje. Sadrži sjeme sezama i proizvode od sezama.

🇨🇳 · Kina

Dan dan rezanci

Tanki pšenični rezanci promiješani s vatrenim, utrnjujućim umakom od čili ulja i sečuanskog papra, uz malo mljevene svinjetine — klasik uličnih prodavača iz Chengdua.

rezanci
jelo s rezancima
kuhano
glavno jelo

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica

Soja

Sadrži zrno soje i proizvode od soje

Sjeme sezama

Sadrži sjeme sezama i proizvode od sezama

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Dan dan rezanci su sečuansko jelo od tankih pšeničnih rezanaca i umaka s čili uljem, sečuanskim paprom i mljevenom svinjetinom. Okus je istodobno ljut i blago utrnjujuć, što je karakteristično za kuhinju Chengdua.

Što je to zapravo

Rezanci se kuhaju zasebno, a na dnu zdjele složi se umak od čili ulja, soje, octa, sezama i sečuanskog papra. Dodaje se pržena mljevena svinjetina, ponekad ukiseljeno povrće i mladi luk. Vrući rezanci stavljaju se na vrh, a gost ih promiješa kako bi se obložili začinjenim umakom.

Utrnjujuća aroma dolazi od sečuanskog papra, ne samo od čilija. To daje prepoznatljiv osjećaj laganog trnjenja uz toplinu ljutog ulja.

Kako se poslužuje

Vrući, u zdjeli, s mesom i začinima na vrhu.
Kao glavno jelo ili mali obrok s ulice.
Uz dodatni čili ili ocat po želji.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite pšenicu, soju i svinjetinu.
Opišite ljutinu i karakter sečuanskog papra.
Navedite vegetarijansku inačicu ako se meso izostavlja.

Navedeni sastojci, alergeni i prehrambene informacije opisuju tipičan recept. Nisu obvezujuća izjava za nijedan određeni restoran: recepti, veličine porcija i upotrijebljeni proizvodi mogu se razlikovati.

Tipični sastojci

Stavite ga na svoj jelovnik uz Menuellu

Često postavljana pitanja

Što je Dan dan rezanci?: Tanki pšenični rezanci promiješani s vatrenim, utrnjujućim umakom od čili ulja i sečuanskog papra, uz malo mljevene svinjetine — klasik uličnih prodavača iz Chengdua.
Odakle potječe Dan dan rezanci?: Dan dan rezanci — zemlja podrijetla: Kina.
Od čega se sastoji Dan dan rezanci?: Pšenični rezanci, mljevena svinjetina, sečuanski papar, sojin umak, sezamovo ulje, mladi luk.
Koje alergene sadrži Dan dan rezanci?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži zrno soje i proizvode od soje. Sadrži sjeme sezama i proizvode od sezama.

Povezana jela

Chow mein

Pšenični rezanci s jajima prženi na jakoj vatri s povrćem i obično piletinom, svinjetinom ili kozicama — kantonsko jelo postalo je stalni dio jelovnika kineskih restorana diljem svijeta.

Kung pao piletina

Kockice piletine naglo pržene u užarenom woku s pečenim kikirikijem, suhim čilijem i umakom doubanjiang slatko-kisela, slana i utrnjujuća okusa — sečuanski klasik proširen diljem svijeta.

Dan dan rezanci

Alergeni i deklaracije

Detaljnije

Što je to zapravo

Kako se poslužuje

Kako ga navesti na jelovniku

Tipični sastojci

Često postavljana pitanja

Povezana jela

Dobijte sve što vašem restoranu treba za rast na internetu — uz Menuellu na jednoj platformi.

Digitalna prisutnost i vidljivost

Iskustvo gostiju i vjernost

Izravno naručivanje i prihod

Poslovanje i alati u lokalu

Učite

Otkrijte

Besplatni alati

Tvrtka

Započnite

Dobrodošli u Menuellu