🇨🇳 · China
Pui Kung Pao
Cuburi de pui sotate rapid într-un wok încins cu arahide prăjite, chili uscat și sos doubanjiang dulce, acru, sărat și ușor amorțitor; clasic din Sichuan.
Cunoscut și ca: Gongbao Jiding · Kung Po Chicken
- Carne de pui
- Preparat din carne
- Prăjit prin amestecare
- Fel principal
Alergeni și declarații
Conține
Cereale (gluten)
Grâu
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate
Arahide
Conține arahide și produse derivate
Soia
Conține soia și produse derivate
Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.
În detaliu
Ingrediente tipice
Întrebări frecvente
- Ce este Pui Kung Pao?
- Cuburi de pui sotate rapid într-un wok încins cu arahide prăjite, chili uscat și sos doubanjiang dulce, acru, sărat și ușor amorțitor; clasic din Sichuan.
- De unde vine Pui Kung Pao?
- Pui Kung Pao — țara de origine: China.
- Din ce este făcut Pui Kung Pao?
- Carne de pui, peanuts, ardei iuți uscați, Sichuan piper, doubanjiang, usturoi, ghimbir, ceapă verde, sos de soia, oțet, zahăr, amidon de cartofi.
- Ce alergeni conține Pui Kung Pao?
- Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține arahide și produse derivate. Conține soia și produse derivate.
- Cum se mai numește Pui Kung Pao?
- Gongbao Jiding, Kung Po Chicken.
Feluri relaționate
Tăiței de grâu prăjiți rapid cu legume, carne sau fructe de mare; numele cantonez 炒麵 înseamnă literal „tăiței prăjiți”.
Mapo tofuTofu moale fiert într-un sos roșu și uleios din pastă fermentată de chili și fasole, cu piper Sichuan; preparat din Chengdu, iute și ușor amorțitor.
Pad thaiTăiței de orez sotați cu tamarind, sos de pește și zahăr de palmier, amestecați cu ou, germeni de fasole și arahide; tăiței thailandezi acri, sărați și dulci.