Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇨🇳 · Kina

Dan dan-noodler

Tynde hvedenudler vendt i stærk, bedøvende sauce af chiliolie og Sichuanpeber, toppet med lidt hakket svinekød — Chengdus streetfoodklassiker.

  • Nudler
  • Nudelret
  • Kogt
  • Hovedret

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Soja

Indeholder soja og produkter deraf

Sesamfrø

Indeholder sesamfrø og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Dan dan-noodler er Sichuan-nudler med krydret sauce, der kombinerer chiliens varme og Sichuanpeberens prikkende, bedøvende virkning.

Hvad det egentlig er

Kogte hvedenudler vendes i chiliolie med Sichuanpeber, soja, sesampasta eller sesamolie og eddike. En lille portion hakket svinekød steges krydret og lægges på toppen med forårsløg. Navnet henviser til den bærestang, sælgere traditionelt brugte til at transportere nudler og sauce gennem gaderne.

Retten serveres ofte i små portioner som streetfood. Ingredienserne blandes, så saucen dækker nudlerne.

Sådan serveres det

  • Serveres varm med svinekød og forårsløg på toppen.
  • Rør sammen før spisning; ekstra chili kan serveres ved siden af.

Sådan skriver du det på kortet

  • Oplys om hvede, soja og sesam.
  • Beskriv styrken og den prikkende Sichuanpeber.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Dan dan-noodler?
Tynde hvedenudler vendt i stærk, bedøvende sauce af chiliolie og Sichuanpeber, toppet med lidt hakket svinekød — Chengdus streetfoodklassiker.
Hvor kommer Dan dan-noodler fra?
Dan dan-noodler — oprindelsesland: Kina.
Hvad er Dan dan-noodler lavet af?
Hvedenudler, hakket svinekød, sichuanpeber, sojasauce, sesamolie, forårsløg.
Hvilke allergener indeholder Dan dan-noodler?
Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder soja og produkter deraf. Indeholder sesamfrø og produkter deraf.

Relaterede retter

Chow mein

Hvede- og ægnudler lynstegt med grøntsager og ofte kylling, svin eller rejer — en kantonesisk ret, der er blevet internationalt kendt.

Kung pao-kylling

Kylling stegt lynhurtigt i rygende varm wok med jordnødder, tørrede chili og doubanjiang — Sichuanret med sødt, surt og bedøvende krydderi.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-07
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team