Poutine
Uitspraak (IPA) /putsɪn/
Knapperige friet met verse kaaskruimels en hete bruine jus, waarbij de kruimels zacht worden maar hun beet houden.
Allergenen en vermeldingen
Bevat
Granen (gluten)
Tarwe
Bevat granen die gluten bevatten
Melk (inclusief lactose)
Bevat melk en producten daarvan (inclusief lactose)
Dit beschrijft het klassieke recept, zodat je weet waarnaar je moet vragen. Het is geen verklaring voor een specifieke keuken — recepten en leveranciers verschillen, en alleen het restaurant kan zeggen wat er in het gerecht zit dat het serveert.
In detail
Gebruikelijke ingrediënten
Veelgestelde vragen
- Wat is Poutine?
- Knapperige friet met verse kaaskruimels en hete bruine jus, waarbij de kruimels zacht worden maar hun beet houden.
- Waar komt Poutine vandaan?
- Poutine — land van herkomst: Canada.
- Waar is Poutine van gemaakt?
- Aardappel, kaas, runderbouillon, tarwebloem, boter.
- Welke allergenen bevat Poutine?
- Bevat granen die gluten bevatten. Bevat melk en producten daarvan (inclusief lactose).
- Hoe spreek je Poutine uit?
- Poutine (Frans, Canada) spreek je uit als /putsɪn/. Tik op de luidspreker naast de naam om het te horen.
Vergelijkbare gerechten
Meer uit deze keuken
Canada- Butter tartEen klein deegbakje met een zoete, boterige vulling van bruine suiker en ei; afhankelijk van het recept zitten er ook rozijnen of noten in. Deze Canadese taartjes zijn vooral met Ontario verbonden.
- Montréal smoked meatRunderborst wordt met specerijen gepekeld, gerookt en gestoomd tot het mals is; daarna wordt het in plakken op roggebrood met mosterd geserveerd. Deze broodjesspecialiteit wordt met de Joodse eetcultuur van de stad geassocieerd.
- Nanaimo barOngebakken gelaagd vierkantje met een kruim-kokosbodem, een zachte middenlaag met custardsmaak en een chocoladetop, genoemd naar Nanaimo in Brits-Columbia.
- TourtièreHartige vleestaart met een bladerige boven- en onderkant, in Québec meestal met varkensvlees. Vooral bij feestmaaltijden, maar het hele jaar door gegeten.