Poutine

Ew bi rastî çi ye

Poutine ji kartolên sorkirî, tûrikên penîrê yên teze û sosa qehweyî ya germ tê çêkirin. Sosa germ tûrikan germ dike û nerm dike, lê dihêle hinekî xwe bigirin; penîra rendekirî cuda dihelîne û ew şêwazeke cuda ye, ne taybetmendiya bingehîn a tûrikan.

Porsiyonek baş li ser demê girêdayî ye. Kartol divê hêzeke têrker hebe ku sosê bigire, dema ku sosa germ tûrikên penîrê yên teze nerm dike bêyî ku di nav qatekî penîrê yê nerm de winda bibin. Tûrik dibe ku nerm û hinekî rewşandî bin; penîra rendekirî cuda dihelîne û şêwazeke din çêdike. Goşt, sebze an xemilandinên din ji guhertoyên taybet ên dagirtî ne û divê bi navê xwe werin binavkirin, ne ku wekî pêkhateyên hewce ji her poutîneyê re bêne hesibandin.

Tûrikên penîrê yên teze û sos poutîneyê ji kartolên bi qatê penîrê yê helandî cuda dikin. Kartol hîn jî divê hêzeke têrker ji bo girtina sosê hebe. Goşt, sebze û xemilandinên din ji guhertoyên taybet ên dagirtî ne û divê wekî pêkhateyên pêwîst neyên hesibandin, divê bi navê xwe werin binavkirin.

Çawa tê pêşkêşkirin

Hema piştî lêxistina sosa germ bidin, da ku kartol cuda bimînin û tûrikên penîrê nerm bibin bêyî ku winda bibin. Porsiyonên mezin dibe ku bibin xwarineke tam; yên biçûk dikarin bên parvekirin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Kartol, tûrikên penîrê yên teze û sosê bi nav bikin. Xemilandinên goştê binavkin û diyar bikin ka sos şorbeya goştê dihewîne an na. Tûrikên penîrê yên teze şîr dihewîne; sos û sorkerê ji bo genim an tevlîbûna xaçê kontrol bikin.