Poutine
Výslovnost (IPA) /putsɪn/
Křupavé hranolky jsou polité čerstvými sýrovými hrudkami a horkou hnědou omáčkou. Hrudky by měly změknout, ale zachovat jemnou pružnost, a právě to odlišuje poutine ve stylu Quebecu od běžných hranolků se sýrem.
Alergeny a prohlášení
Obsahuje
Obiloviny (lepek)
Pšenice
Obsahuje obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich
Mléko (včetně laktózy)
Obsahuje mléko a mléčné výrobky (včetně laktózy)
Popisuje klasický recept, abyste věděli, na co se zeptat. Není to prohlášení konkrétní kuchyně — recepty a dodavatelé se liší a jen restaurace ví, co je v jídle, které podává.
Podrobně
Typické suroviny
Časté otázky
- Co je Poutine?
- Křupavé hranolky jsou polité čerstvými sýrovými hrudkami a horkou hnědou omáčkou. Hrudky by měly změknout, ale zachovat jemnou pružnost, a právě to odlišuje poutine ve stylu Quebecu od běžných hranolků se sýrem.
- Odkud Poutine pochází?
- Poutine — země původu: Kanada.
- Z čeho se Poutine skládá?
- Brambor, sýr, hovězí vývar, pšeničná mouka, máslo.
- Které alergeny Poutine obsahuje?
- Obsahuje obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich. Obsahuje mléko a mléčné výrobky (včetně laktózy).
- Jak se vyslovuje Poutine?
- Poutine (francouzština, Kanada) se vyslovuje /putsɪn/. Klepnutím na reproduktor vedle názvu si výslovnost poslechnete.
Podobná jídla
Další z této kuchyně
Kanada- Butter TartMalá pečená tartaletka s křehkým košíčkem, v němž je sladká máslová náplň z hnědého cukru a vajec. Podle receptu může obsahovat rozinky nebo ořechy. Butter tart je známý dezert z Ontaria.
- Montréal Smoked MeatHovězí hrudí se nakládá do koření, uzí a dušením se měkce dopřipraví, poté se nakrájí a naskládá na žitný chléb s hořčicí. Montréal smoked meat je delikatesový sendvič úzce spojený s židovskými kulinářskými tradicemi tohoto města.
- Nanaimo BarTento vrstvený čtvereček bez pečení má drobenkovo-kokosový spodek, jemnou náplň s příchutí vaječného krému a čokoládovou polevu. Jméno dostal podle města Nanaimo v kanadské provincii Britská Kolumbie.
- TourtièreKřehký koláč s dvojitým těstem obaluje kořeněnou masovou náplň, v domácích quebeckých receptech obvykle vepřovou nebo směs několika druhů masa. Tourtière se pojí zejména se svátečními jídly, podává se však i v průběhu celého roku.