Poutine
Výslovnosť (IPA) /putsɪn/
Chrumkavé hranolky sú posypané čerstvými syrovými hrudkami a horúcou hnedou omáčkou. Hrudky by mali zmäknúť, no zachovať si jemnú pružnosť, a práve to odlišuje poutine v štýle Quebecu od bežných hranoliek so syrom.
Alergény a vyhlásenia
Obsahuje
Obilniny obsahujúce lepok
Pšenica
Obsahuje obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich
Mlieko (vrátane laktózy)
Obsahuje mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy)
Údaje opisujú klasický recept a pomáhajú vám zistiť, na čo sa opýtať. Nejde o vyhlásenie pre konkrétnu kuchyňu – recepty aj dodávatelia sa líšia a iba reštaurácia vám môže povedať, čo obsahuje podávané jedlo.
Podrobnosti
Typické suroviny
Časté otázky
- Čo je Poutine?
- Chrumkavé hranolky sú posypané čerstvými syrovými hrudkami a horúcou hnedou omáčkou. Hrudky by mali zmäknúť, no zachovať si jemnú pružnosť, a práve to odlišuje poutine v štýle Quebecu od bežných hranoliek so syrom.
- Odkiaľ pochádza jedlo Poutine?
- Poutine – krajina pôvodu: Kanada.
- Z čoho sa pripravuje jedlo Poutine?
- Zemiak, syr, hovädzí vývar, pšeničná múka, maslo.
- Aké alergény obsahuje jedlo Poutine?
- Obsahuje obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich. Obsahuje mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy).
- Ako sa vyslovuje Poutine?
- Poutine (francúzština, kanadská) sa vyslovuje /putsɪn/. Ťuknutím na reproduktor vedľa názvu si výslovnosť vypočujete.
Podobné jedlá
Viac z tejto kuchyne
Kanada- Maslový koláčikMalá cestová škrupinka obsahuje sladkú maslovú náplň z hnedého cukru a vajec; podľa receptu môžu byť pridané hrozienka alebo orechy. Maslové koláčiky sú známym pečivom z Ontária.
- Montrealské údené mäsoHovädzie prsia sa ošetria korením, údia sa a dusia domäkka, potom sa nakrájajú a naložia na raž s horčicou. Montrealské údené mäso je deli sendvič úzko spojený so židovskými kulinárskymi tradíciami mesta.
- Nanaimo BarTento dezert bez pečenia má vrstvený štvorcový tvar so základom z drobenky a kokosu, jemnou stredovou vrstvou s chuťou pudingu a čokoládovým vrchom. Názov dostal podľa mesta Nanaimo v kanadskej provincii Britská Kolumbia.
- TourtièreMäsová plnka dochutená korením je uzavretá v jemnom koláči s dvojitou vrstvou cesta. V domácich receptoch z Quebecu sa zvyčajne pripravuje z bravčového mäsa alebo zo zmesi druhov mäsa. Tourtière sa spája najmä so sviatočnými jedlami, podáva sa však počas celého roka.