Poutine
Sebutan (IPA) /putsɪn/
Kentang goreng rangup dihiasi dadih keju segar dan kuah perang panas. Dadih patut menjadi lembut tetapi masih mempunyai sedikit kekenyalan, ciri yang membezakan poutine gaya Quebec daripada kentang goreng biasa bertabur keju.
Alergen & pengisytiharan
Mengandungi
Bijirin (gluten)
Gandum
Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya
Susu (termasuk laktosa)
Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa)
Ini menerangkan resipi klasik, supaya anda tahu apa yang perlu ditanyakan. Ia bukan pengisytiharan untuk mana-mana dapur tertentu — resipi dan pembekal berbeza-beza, dan hanya restoran yang boleh memberitahu anda apa yang terkandung dalam hidangan yang mereka sajikan.
Secara terperinci
Bahan-bahan tipikal
Soalan lazim
- Apakah Poutine?
- Kentang goreng rangup dihiasi dadih keju segar dan kuah perang panas. Dadih patut menjadi lembut tetapi masih mempunyai sedikit kekenyalan, ciri yang membezakan poutine gaya Quebec daripada kentang goreng biasa bertabur keju.
- Dari manakah asal Poutine?
- Poutine — negara asal: Kanada.
- Apakah bahan utama Poutine?
- Kentang, keju, sup daging lembu, tepung gandum, mentega.
- Alergen apa yang terkandung dalam Poutine?
- Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya. Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa).
- Bagaimanakah Poutine disebut?
- Poutine (Perancis Kanada) disebut /putsɪn/. Ketik ikon pembesar suara di sebelah nama untuk mendengar.
Hidangan serupa
Lagi daripada masakan ini
Kanada- Butter TartKuih pastri kecil berintikan isi manis berasaskan mentega yang dibuat daripada gula perang dan telur; kismis atau kacang boleh ditambah bergantung pada resipi. Butter tart ialah kuih bakar yang terkenal di Ontario.
- Montréal Smoked MeatBrisket daging lembu diperap dengan rempah, diasap dan dikukus sehingga empuk, kemudian dihiris dan disusun di atas roti rai dengan mustard. Montréal smoked meat ialah sandwic deli yang rapat kaitannya dengan tradisi makanan Yahudi di bandar tersebut.
- Nanaimo BarHidangan pencuci mulut berlapis tanpa bakar ini mempunyai dasar remah dan kelapa, bahagian tengah berperisa kastard yang lembut serta atas berlapis coklat. Namanya diambil sempena Nanaimo, British Columbia.
- TourtièrePai berkrus berlapis dua yang membungkus inti daging berperisa, lazimnya babi atau campuran pelbagai daging dalam resipi rumah di Quebec. Tourtière amat dikaitkan dengan hidangan musim perayaan, walaupun ia dihidangkan sepanjang tahun.