Poutine
Matamshi (IPA) /putsɪn/
Chipsi zilizokaangwa hadi ziwe crisp zimewekwa juu na jibini mbichi la curd na mchuzi wa kahawia wa moto. Curd zinapaswa kulainika huku zikibaki na mkunjo kidogo, na hilo ndilo linalofanya poutine ya mtindo wa Quebec itofautiane na chipsi za kawaida zenye jibini juu.
Vizio na matamko
Ina
Nafaka (gluteni)
Ngano
Ina nafaka zenye gluteni na bidhaa zake
Maziwa (pamoja na laktosi)
Ina maziwa na bidhaa zake (pamoja na laktosi)
Maelezo haya yanahusu mapishi ya kawaida ili ujue cha kuuliza. Si tamko la jikoni fulani—mapishi na wasambazaji hutofautiana, na mgahawa pekee ndio unaweza kukuambia kilichomo kwenye mlo unaotoa.
Kwa maelezo zaidi
Viambato vya kawaida
Maswali yanayoulizwa mara kwa mara
- Poutine ni nini?
- Chipsi zilizokaangwa hadi ziwe crisp zimewekwa juu na jibini mbichi la curd na mchuzi wa kahawia wa moto. Curd zinapaswa kulainika huku zikibaki na mkunjo kidogo, na hilo ndilo linalofanya poutine ya mtindo wa Quebec itofautiane na chipsi za kawaida zenye jibini juu.
- Poutine imetokea wapi?
- Poutine — nchi ya asili: Kanada.
- Poutine hutengenezwa kwa nini?
- Kiazi, Jibini, mchuzi wa nyama ya ng’ombe, unga wa ngano, siagi.
- Poutine ina vizio gani?
- Ina nafaka zenye gluteni na bidhaa zake. Ina maziwa na bidhaa zake (pamoja na laktosi).
- Poutine hutamkwaje?
- Poutine (Kifaransa, Kanada) hutamkwa /putsɪn/. Gusa spika iliyo kando ya jina ili kusikiliza.
Vyakula vinavyofanana
Zaidi kutoka mapishi haya
Kanada- Butter TartGanda dogo la unga lina kujaza tamu lenye siagi, lililotengenezwa kwa sukari ya kahawia na yai. Zabibu kavu au karanga zinaweza kuongezwa kulingana na mapishi. Butter tart ni keki maarufu ya Ontario.
- Montréal Smoked MeatNyama ya kifua cha ng'ombe hutiwa viungo vya kuhifadhi, huvutwa moshi, kisha huchemshwa kwa mvuke hadi iwe laini. Baadaye hukatwa vipande na kurundikwa juu ya mkate wa rye pamoja na haradali. Montréal smoked meat ni sandwichi ya deli inayohusishwa kwa karibu na mila ya vyakula vya Kiyahudi vya jiji hilo.
- Nanaimo BarDessert hii isiyopikwa ina tabaka nyingi: msingi wa makombo na nazi, kati laini yenye ladha ya custard na juu ya chokoleti. Jina lake linatokana na Nanaimo, British Columbia.
- TourtièreKeki ya nyama yenye ukoko mwembamba wa pande mbili, ndani yake kukiwa na nyama iliyotiwa viungo, mara nyingi nguruwe au mchanganyiko wa nyama katika mapishi ya nyumbani ya Quebec. Tourtière hasa huhusishwa na milo ya sikukuu, ingawa hutolewa mwaka mzima.