Poutine
Wymowa (IPA) /putsɪn/
Chrupiące frytki są polane świeżymi skrzepami sera i gorącym brązowym sosem. Skrzepy powinny zmięknąć, zachowując lekką sprężystość. To właśnie odróżnia poutine w stylu Quebecu od zwykłych frytek z serem.
Alergeny i deklaracje
Zawiera
Zboża (gluten)
Pszenica
Zawiera zboża zawierające gluten oraz produkty pochodne
Mleko (w tym laktoza)
Zawiera mleko oraz produkty pochodne (w tym laktozę)
To opisuje klasyczny przepis, żebyście wiedzieli, o co pytać. To nie jest deklaracja konkretnej kuchni — przepisy i dostawcy się różnią, i tylko restauracja może powiedzieć, co jest w daniu, które podaje.
Szczegółowo
Typowe składniki
Często zadawane pytania
- Czym jest Poutine?
- Chrupiące frytki są polane świeżymi skrzepami sera i gorącym brązowym sosem. Skrzepy powinny zmięknąć, zachowując lekką sprężystość. To właśnie odróżnia poutine w stylu Quebecu od zwykłych frytek z serem.
- Skąd pochodzi Poutine?
- Poutine — kraj pochodzenia: Kanada.
- Z czego składa się Poutine?
- Ziemniak, ser, bulion wołowy, mąka pszenna, masło.
- Jakie alergeny zawiera Poutine?
- Zawiera zboża zawierające gluten oraz produkty pochodne. Zawiera mleko oraz produkty pochodne (w tym laktozę).
- Jak wymawia się Poutine?
- Poutine (francuski kanadyjski) wymawia się /putsɪn/. Dotknij głośnika obok nazwy, aby posłuchać.
Podobne dania
Więcej z tej kuchni
Kanada- Tarta maślanaMała tarta z kruchym spodem i słodkim, maślanym nadzieniem z brązowego cukru i jajka; zależnie od receptury może zawierać rodzynki lub orzechy. To znany wypiek Ontario.
- Montréal Smoked MeatMostek wołowy jest peklowany w przyprawach, wędzony, a następnie parowany, aż stanie się miękki. Potem kroi się go i układa na żytnim chlebie z musztardą. Montreal smoked meat to kanapka z delikatesów, ściśle związana z żydowskimi tradycjami kulinarnymi tego miasta.
- Nanaimo BarTen deser bez pieczenia składa się z trzech warstw: spodu z kruszonki i wiórków kokosowych, miękkiego nadzienia o smaku budyniu oraz czekoladowej polewy. Nazwa pochodzi od miasta Nanaimo w Kolumbii Brytyjskiej.
- TourtièreKruchy placek z podwójnym ciastem otacza doprawiony farsz mięsny, w domowych przepisach z Quebecu najczęściej wieprzowy lub z mieszanki mięs. Tourtière kojarzy się szczególnie z posiłkami świątecznymi, choć podaje się je przez cały rok.