Dari manakah asal Buñuelo?

Buñuelo — negara asal: Colombia.

Apakah bahan utama Buñuelo?

Keju, tepung ubi kayu, tepung, telur.

Alergen apa yang terkandung dalam Buñuelo?

Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya. Mengandungi telur dan hasilannya. Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa).

Bagaimanakah Buñuelo disebut?

Buñuelo (Sepanyol, Colombia) disebut /buˈɲwelo/.

Buñuelo

Sebutan (IPA) /buˈɲwelo/

Cucur bulat yang rangup dari Colombia, dibuat daripada doh berperisa keju, digoreng dalam minyak banyak dan paling kerap dimakan pada Krismas dan semasa Minggu Suci.

Juga dikenali sebagai: Buñuelos · Buñuelo de queso · Cucur keju Colombia

Alergen & pengisytiharan

Mengandungi

Bijirin (gluten)

Gandum

Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya

Telur

Mengandungi telur dan hasilannya

Susu (termasuk laktosa)

Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa)

Ini menerangkan resipi klasik, supaya anda tahu apa yang perlu ditanyakan. Ia bukan pengisytiharan untuk mana-mana dapur tertentu — resipi dan pembekal berbeza-beza, dan hanya restoran yang boleh memberitahu anda apa yang terkandung dalam hidangan yang mereka sajikan.

Secara terperinci

Buñuelo ialah cucur Colombia berperisa keju, digoreng dalam minyak banyak sehingga bulat dan rangup. Buñuelo ialah snek Colombia yang klasik, lazimnya dimakan pada Krismas dan semasa Minggu Suci. Nama ini turut digunakan untuk doh goreng lain di negara berbahasa Sepanyol, termasuk cucur manis di Mexico dan Sepanyol, jadi menu perlu menyatakan dengan jelas jenis yang dimaksudkan.

Apakah sebenarnya hidangan ini

Doh dibuat terutamanya daripada tepung ubi kayu atau kanji ubi kayu, selalunya bersama tepung gandum, dicampur dengan keju parut dan telur. Adunan dibentuk menjadi bulatan kecil dan digoreng dalam minyak banyak sehingga bahagian luar rangup dan keemasan manakala bahagian dalam kekal lembut dan ringan. Ubi kayu memberikan tekstur kenyal dan sedikit anjal, manakala keju menyumbang rasa masin dan kebanyakan perisanya. Keju dicampur ke dalam doh itu sendiri, jadi cucur ini bersifat masin dan bukan berintikan.

Cara hidangan ini dihidangkan

Panas atau suam, terus dari kuali penggoreng, ketika bahagian luar masih rangup.
Utuh dan dimakan dengan tangan, biasanya beberapa biji seorang.
Sering disertakan minuman panas, seperti koko panas, semasa Krismas dan Minggu Suci.

Nyatakan jenis keju dan doh, contohnya “buñuelo keju dibuat dengan tepung ubi kayu dan tepung gandum”.
Tandakan gandum jika sebarang tepung gandum digunakan, dan nyatakan bahawa doh yang dibuat hanya dengan ubi kayu tidak mengandungi gandum.
Tandakan telur dan susu, kerana keju ialah produk tenusu.
Nyatakan bahawa cucur digoreng dalam minyak, dan sama ada kuali penggoreng dikongsi dengan hidangan bersalut roti tepung atau berbalut adunan.
Beri bilangan setiap hidangan, kerana buñuelo biasanya dijual mengikut biji.

Bahan-bahan tipikal

Letakkan pada menu anda dengan Menuella

Soalan lazim

Apakah Buñuelo?: Cucur bulat yang rangup dari Colombia, dibuat daripada doh berperisa keju, digoreng dalam minyak banyak dan paling kerap dimakan pada Krismas dan semasa Minggu Suci.
Dari manakah asal Buñuelo?: Buñuelo — negara asal: Colombia.
Apakah bahan utama Buñuelo?: Keju, tepung ubi kayu, tepung, telur.
Alergen apa yang terkandung dalam Buñuelo?: Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya. Mengandungi telur dan hasilannya. Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa).
Apakah nama lain untuk Buñuelo?: Buñuelos, Buñuelo de queso, Cucur keju Colombia.
Bagaimanakah Buñuelo disebut?: Buñuelo (Sepanyol, Colombia) disebut /buˈɲwelo/. Ketik ikon pembesar suara di sebelah nama untuk mendengar.