Iš kur kilęs Beyti?

Beyti — kilmės šalis: Turkija.

Iš ko gaminamas Beyti?

Malta ėriena, Plokščia duona, česnakas, plokščialapės petražolės, pomidorų padažas, jogurtas, sviestas.

Kokių alergenų yra Beyti?

Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų. Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę).

Beyti

Smulkiai malto avienos kebabas, iškeptas ant grotelių ir įvyniotas į lavašo lakštą, supjaustytas ritinėliais ir patiekiamas su pomidorų padažu ir jogurtu.

Taip pat žinomas kaip: Beyti kebap · Beyti kebabas

Alergenai ir deklaracijos

Sudėtyje yra

Grūdai (glitimas)

Kviečiai

Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų

Pienas (įskaitant laktozę)

Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę)

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Beyti – tai turkiškas kebabas iš malto avienos, iškeptas ant grotelių, įvyniotas į lavašo lakštą ir supjaustytas ritinėliais. Tai sotus pagrindinis patiekalas, valgomas peiliu ir šakute, patiekiamas su pomidorų padažu ir jogurtu šalia lėkštės.

Kas tai iš tikrųjų

Malta avienos mėsa pagardinama druska, dažnai česnaku ir petražolėmis, suformuojama rankomis ir iškepama ant grotelių, kol visiškai prikeps. Kebabas dedamas ant lavašo lakšto, plono turkiško plokščio duonos, ir duona suvyniojama aplink jį. Ritinys paskui supjaustomas storais gabalais. Ant viršaus užpilamas karštas pomidorų padažas, dažniausiai ir ištirpintas sviestas, o šalia patiekiamas jogurtas. Duona sugeria sultis ir padažą, todėl patiekalas minkštas ir sodrus, o ne traškus.

Beyti yra įvyniotas kebabas, o ne sumuštinis. Lavašas užlankstomas aplink mėsą ir padažą, o ritinys supjaustomas, prieš patiekiant prie stalo. Virėjai skiriasi tuo, kaip prieskonina avieną ir kiek padažo naudoja.

Kaip jis patiekiamas

Karštas, supjaustytas storais gabalais ant lėkštės.
Su pomidorų padažu ant viršaus ir ištirpintu sviestu užpiltu ant viršaus.
Su dubeniu jogurto ir paprastomis salotomis šalia.

Kaip įrašyti į meniu

Nurodykite mėsą: malta avienos mėsa. Aiškiai parašykite „aviena“, kad svečiai žinotų, jog tai ne jautiena ar vištiena.
Nurodykite kviečius iš lavašo ir pieną iš jogurto bei sviesto.
Pasakykite, kad lavašas suvyniotas aplink mėsą, kad svečiai suprastų patiekalo formą.
Nurodykite, ar sviestas užpilamas ant patiekalo, nes kai kurie svečiai vengia pieno produktų.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Beyti?: Smulkiai malto avienos kebabas, iškeptas ant grotelių ir įvyniotas į lavašo lakštą, supjaustytas ritinėliais ir patiekiamas su pomidorų padažu ir jogurtu.
Iš kur kilęs Beyti?: Beyti — kilmės šalis: Turkija.
Iš ko gaminamas Beyti?: Malta ėriena, Plokščia duona, česnakas, plokščialapės petražolės, pomidorų padažas, jogurtas, sviestas.
Kokių alergenų yra Beyti?: Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų. Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę).
Kaip dar vadinamas Beyti?: Beyti kebap, Beyti kebabas.