Bak Kut Teh ji ku tê?

Bak Kut Teh — welatê çavkaniyê: Singapore.

Bak Kut Teh ji çi hatiye çêkirin?

Goştê beraz, sîr, anîsa stêrkî, darçîn, reş îsot, sosa soya.

Bak Kut Teh kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Soya û berhemên soyayê dihewîne.

Bak Kut Teh

Şorbeya hestiyên berazê ya bi sîr û baharatan hatiye kelandin, ku Singapur û Malezya parve dikin û bi gelemperî bi birinc an çayê tê pêşkêşkirin.

Herwiha wekî tê zanîn: Şorbeya bak kut teh · Çaya hestiyên berazê

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Soya

Soya û berhemên soyayê dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Bak kut teh şorbeyek hestiyên berazê ye, ku bi sîr û baharatan tê kelandin û bi gelemperî bi birinc an çayê tê pêşkêşkirin. Singapur û Malezya vê xwarinê parve dikin, û ew li xwaringehên hawker, qehwexaneyan û şorbexaneyên taybet li her du welatan tê xwarin. Her metbexekê guhertoya xwe heye, ji ber vê yekê heman nav dikare kasên pir cuda vegire.

Ew bi rastî çi ye

Hestiyên berazê, ku bi gelemperî bi hestî ve di parçeyan de tên birîn, bi demeke dirêj di avê de bi sîr, anîsa stêrk, darçîn û bîbera reş tên kelandin, paşê bi sosa soya tê xwêkirin. Encam şorbeyek xwêş û bîberdar e, ku tê de goşt ewqas nerm dibe ku ji hestiyê dikare veqete. Şorbe navenda xwarinê ye, ne sosek li kêleka wê ye. Hevsengiya baharat û soyayê ji metbexekê bo ya din diguhere, ji ber vê yekê tam û rengê wê dikare li her standekê pir cuda be.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ, di kasekî kûr de, bi hestiyan û şorbeyê re bi hev re.
Bi brincê spî yê kelandî, an bi tenekeyek çaya Çînî, ku pêvekên asayî ne.
Bi kevçî ji bo şorbeyê, û bi destan ji bo goştê li dora hestiyê tê xwarin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Proteîn nav bike: hestiyên berazê, bi hestî, û wê li ser menuyê bi zelalî bibêje.
Soya û genimê nîşan bide, ji ber ku sosa soya di şorbeyê de her du jî heye. Kontrol bike ka birinc an çay di bihayê de tê de ye.
Baharatên şorbeyê (sîr, anîsa stêrk, darçîn û bîbera reş) navnîş bike, da ku mêvanên ku anîsa stêrk an darçînê nakin, bikaribin hilbijêrin.
Bibêje ka ew tenê şorbe ye an setek bi birinc e, û ka sosa soya ya tarî tê bikaranîn, ji ber ku mêvan pir caran dipirsin.
Porsiyonê diyar bike, bi kas an bi hejmara hestiyan.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Bak Kut Teh çi ye?: Şorbeya hestiyên berazê ya bi sîr û baharatan hatiye kelandin, ku Singapur û Malezya parve dikin û bi gelemperî bi birinc an çayê tê pêşkêşkirin.
Bak Kut Teh ji ku tê?: Bak Kut Teh — welatê çavkaniyê: Singapore.
Bak Kut Teh ji çi hatiye çêkirin?: Goştê beraz, sîr, anîsa stêrkî, darçîn, reş îsot, sosa soya.
Bak Kut Teh kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Soya û berhemên soyayê dihewîne.
Bak Kut Teh bi çi navê din tê naskirin?: Şorbeya bak kut teh, Çaya hestiyên berazê.