Şorbeya Bîberê ji ku tê?

Şorbeya Bîberê — welatê çavkaniyê: Sierra Leone.

Şorbeya Bîberê ji çi hatiye çêkirin?

Goştê bizin, zencefîl, sîr, pîvaz, îsota Scotch bonnet, xwê.

Şorbeya Bîberê

Şorbeyeke zirav a bîberî bi goşta bizinê, ku bi zencefîl, sîr, pyaz û bîberê scotch bonnet tê kelandin, û tenê an wekî destpêk tê pêşkêş kirin.

Herwiha wekî tê zanîn: Şorbeya bîberê ya bizinê · Peppersoup

Allergen û ragihandin

Di reçeteya klasîk de ji 14 allergenên YE tu yek tune.

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Şorbeya bîberê şorbeyeke zirav û germ a bi goşt e, ku bi zencefîl, sîr, pyaz û bîberê scotch bonnet tê kelandin. Li Sierra Leone bi gelemperî bi goşta bizinê tê çêkirin. Heman xwarina bingehîn li Nîjerya û Ghana jî tê çêkirin, û reçete ji metbexekê bo ya din diguhere.

Ew bi rastî çi ye

Goşta bizinê, bi gelemperî bi hestî, di avê de bi zencefîl, sîr, pyaz û xwê tê kelandin heta ku nerm bibe. Bîberê scotch bonnet germahiya şorbeyê dide, û aşpêj wê bi aromatîkan re dixe potê da ku şil hem agir hem jî bêhnxweşî bigire. Encam şorbeyeke sivik û zelal e, ne stûyeke qelew, û goşt di navenda kasê de cih digire. Reçete ji hev pir cuda ne, ji ber ku tê de çiqas bîber tê danîn û çawa baharat tê tevlihev kirin ferq dike, ji ber vê yekê yek kas dikare sivik be û ya din jî pir tûj.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ, di kasekî kûr de, bi şorbeya ku li ser goşt tê rijandin.
Parçeyên bizinê yên bi hestî, ji ber vê yekê hin mêvan bi kevçî û bi destên xwe dixwin.
Wekî destpêk berî xwarina sereke, an tenê wekî xwarineke sivik.

Çawa di menuyê de binivîsin

Goşt, bizin, navnîş bikin û bêjin ka bi hestî ye an bê hestî.
Asta germahiyê diyar bikin. Bêjin “germ” eger scotch bonnet standard be, an guhertoyeke siviktir pêşkêş bikin, ji ber ku baharat ji metbexekê bo ya din diguhere.
Reçeteya klasîk alerjenek hevpar nake, lê li ser kubeya şorbeyê, stûyker an tevliheviya baharatê bipirsin, ji ber ku ew dikarin genim, kereviz, soya an xerdel lê zêde bikin.
Bêjin ka ew destpêk e an xwarina sereke ye, û wê di kasekî de, germ pêşkêş bikin.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Şorbeya Bîberê çi ye?: Şorbeyeke zirav a bîberî bi goşta bizinê, ku bi zencefîl, sîr, pyaz û bîberê scotch bonnet tê kelandin, û tenê an wekî destpêk tê pêşkêş kirin.
Şorbeya Bîberê ji ku tê?: Şorbeya Bîberê — welatê çavkaniyê: Sierra Leone.
Şorbeya Bîberê ji çi hatiye çêkirin?: Goştê bizin, zencefîl, sîr, pîvaz, îsota Scotch bonnet, xwê.
Şorbeya Bîberê kîjan allergenan dihewîne?: Di reçeteya klasîk de ji 14 allergenên YE tu yek tune.
Şorbeya Bîberê bi çi navê din tê naskirin?: Şorbeya bîberê ya bizinê, Peppersoup.