マタンブレ・アルロジャードはどこから来ましたか？

マタンブレ・アルロジャード — 原産国：アルゼンチン。

マタンブレ・アルロジャードの材料は何ですか？

牛肉, 卵, クアールオト, スプインアチ.

🇦🇷 · アルゼンチン

卵および卵製品を含みます.

薄く開いた牛肉に卵、野菜、香草を並べて巻き、ゆっくり火を通すアルゼンチン料理。

含むもの

卵

卵および卵製品を含みます

これはクラシックなレシピの説明なので、何を尋ねればよいかがわかります。特定の厨房の表示ではありません。レシピも仕入れ先も店ごとに違い、出した料理の中身を言えるのはそのレストランだけです。

マタンブレ・アルロジャードは、薄く開いた牛肉にゆで卵や野菜、香草を並べて巻き、煮るか焼くアルゼンチン料理です。名前は牛の肋骨と皮の間の薄い部位を指し、具を巻き込んだ断面の彩りも楽しみます。

薄く叩いた牛肉ににんにく、パセリ、にんじん、ゆで卵、ピーマンなどを並べ、きつく巻いて糸で縛ります。鍋でゆっくり煮る方法と、オーブンや炭火で焼く方法があります。冷ましてから切ると、具材の断面が美しく見えます。

肉の部位や詰め物は家庭ごとに異なります。巻きをしっかり保ち、肉が柔らかくなるまで時間をかけて火を通すのが大切です。

厚めに切って温かい主菜として出すほか、冷まして薄切りにし、前菜やサンドイッチに使います。

牛肉と卵を明記し、詰め物の野菜や調味料も具体的に案内します。

ここに記載した材料、アレルゲン、食事情報は一般的なレシピを説明するものです。特定の店舗に対する拘束力のある表示ではありません。レシピ、分量、使用する製品は異なる場合があります。