Papa a la huancaína
سیبزمینی زرد آبپز که سرد یا در دمای اتاق سرو میشود و زیر سسی خامهای از فلفل آخی آمارییو (aji amarillo)، پنیر تازه، شیر تبخیرشده و کراکر پوشیده شده است؛ غذایی اهل پرو.
همچنین شناخته‌شده با نام: سیبزمینی هوانکاینا · Papas a la huancaína · سیبزمینی با سس هوانکاینا
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
حاوی
غلات (گلوتن)
گندم
حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها
تخممرغ
حاوی تخممرغ و فرآوردههای آن
شیر (شامل لاکتوز)
حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز)
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
پرسش‌های پرتکرار
- Papa a la huancaína چیست؟
- سیبزمینی زرد آبپز که سرد یا در دمای اتاق سرو میشود و زیر سسی خامهای از فلفل آخی آمارییو (aji amarillo)، پنیر تازه، شیر تبخیرشده و کراکر پوشیده شده است؛ غذایی اهل پرو.
- خاستگاه Papa a la huancaína کجاست؟
- Papa a la huancaína — کشور خاستگاه: پرو.
- Papa a la huancaína از چه موادی درست میشود؟
- سیبزمینی, فلفل چیلی, پنیر, شیر, نمک, روغن نباتی, تخممرغ, رب فلفل آخی آمارილو, کراکر سودا.
- Papa a la huancaína چه آلرژنهایی دارد؟
- حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها. حاوی تخممرغ و فرآوردههای آن. حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز).
- نام دیگر Papa a la huancaína چیست؟
- سیبزمینی هوانکاینا, Papas a la huancaína, سیبزمینی با سس هوانکاینا.
غذاهای مشابه
غذاهای بیشتر از این آشپزی
پرو
آخی د گاییناغذای پروییِ مرغ ریشریششده در سس خامهای فلفل آخی آماریو که معمولاً با نان و شیر غلیظ میشود.
پیکارونسحلقههای سرخشدهٔ پرویی از خمیر کدو و سیبزمینی شیرین، که در روغن عمیق سرخ می‌شوند و با شربت تیرهٔ «چانکاکا» (شکر نیشکر تصفیهنشده) و ادویه پوشیده می‌شوند.
آنتیکوچوسسیخکبابهای کبابیِ پرویی که بیشتر با قلب گاوِ مزهدارشده با فلفل تند، سیر و سرکه شناخته می‌شوند.
سوسپیرو آلا لیمنیایک دسر پروئی با کاستارد دالسه دِ لِچه که روی آن مرینگی با طعم شراب پورت و دارچین قرار دارد. نام آن از شهر لیما گرفته شده است.