ফাত্তেত হুমুস
فتة حمصউচ্চারণ (IPA) /ˈfatːa ˈħummus/
লেভান্টীয় একটি খাবার, যেখানে টোস্ট করা রুটির উপর ছোলা, রসুনের দই ও তাহিনি সস সাজানো থাকে, উপরে থাকে পাইন বাদাম ও সুমাক।
এ নামেও পরিচিত: ফাত্তেহ হুমুস · ফাত্তা হুমুস
অ্যালার্জেন ও ঘোষণা
যা আছে
শস্য (গ্লুটেন)
গম
গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
দুধ (ল্যাকটোজসহ)
দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে (ল্যাকটোজসহ)
তিল
তিল ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
কী জিজ্ঞাসা করতে হবে জানাতে এটি প্রচলিত রেসিপির বিবরণ। কোনো নির্দিষ্ট রান্নাঘরের ঘোষণা নয়—রেসিপি ও সরবরাহকারী বদলাতে পারে; পরিবেশিত পদে কী আছে তা শুধু রেস্তোরাঁই নিশ্চিত করতে পারে।
বিস্তারিত
প্রচলিত উপকরণ
সাধারণ জিজ্ঞাসা
- ফাত্তেত হুমুস কী?
- লেভান্টীয় একটি খাবার, যেখানে টোস্ট করা রুটির উপর ছোলা, রসুনের দই ও তাহিনি সস সাজানো থাকে, উপরে থাকে পাইন বাদাম ও সুমাক।
- ফাত্তেত হুমুস-এর উৎপত্তি কোথায়?
- ফাত্তেত হুমুস — উৎপত্তির দেশ: জর্ডন।
- ফাত্তেত হুমুস কী দিয়ে তৈরি?
- বাসি পাউরুটি, ছোলা, দই, তাহিনি (তিলের পেস্ট), পাইন বাদাম, রসুন, লেবুর রস, সুমাক.
- ফাত্তেত হুমুস-এ কোন অ্যালার্জেন আছে?
- গ্লুটেনযুক্ত শস্য ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে (ল্যাকটোজসহ). তিল ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে.
- ফাত্তেত হুমুস আর কী নামে পরিচিত?
- ফাত্তেহ হুমুস, ফাত্তা হুমুস.
- ফাত্তেত হুমুস কীভাবে উচ্চারণ করা হয়?
- فتة حمص (আরবি) উচ্চারণ করা হয় /ˈfatːa ˈħummus/। শুনতে নামের পাশের স্পিকার বোতামে চাপ দিন।
একই রকম পদ
এই রান্নার ধারা থেকে আরও
জর্ডন
মাকমুরাজর্ডানের একটি স্তরযুক্ত বেকড পাই, যার ভেতরে ময়দার আবরণে মুরগির মাংস ও পেঁয়াজ থাকে।
মানসাফজর্ডানের সুপরিচিত ভেড়ার মাংস ও ভাতের পদ, যা ঐতিহ্যগতভাবে টক স্বাদের গাঁজানো শুকনো দইয়ের সসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
মাকলুবাসবজি ও প্রায়ই মুরগির মাংসের স্তর দিয়ে তৈরি একটি উল্টানো ভাতের পদ, যা পরে একটি পরিবেশন থালায় উল্টে দেওয়া হয়।
রাশূফদই যোগ করা একটি হৃদয়গ্রাহী জর্ডানীয় মসুর ডাল ও বুলগুরের খাবার।